Mary Allen
Ny sokatra dia mila tanana za-draharaha, indrindra amin'ny sakafo, satria ny vavonin'ny sokatra saro-pady dia tsy mahazaka ny zava-drehetra, ary tsy misy antony fa matetika miteraka fisavoritahana lehibe ny lohahevitra momba ny sakafo. Noho izany, fantaro eto ny fomba tokony hanomezana sakafo tsara ny sokatrao.
Menu Vegetarian
Amin'ny maha-biby mangatsiaka azy, ny sokatra dia mila ny 1/8 eo ho eo amin'ny habetsahan'ny sakafo lanin'ny biby mampinono. Tsy dia mihevitra ny hena loatra koa izy ireo ary tsy mihinana hena fotsiny. Aleon’izy ireo manome fahafaham-po ny hanoanana eny an-kalamanjana amin’ny alalan’ny zava-maniry mandrobona, anana manitra, ary ahitra maina izay misy fibra sy mineraly ary singa sarobidy.
Ny vokatry ny tsy fahampian-tsakafo
Mitovy amin'ny kisoa guinea sy bitro, ny biby kely mitam-piadiana dia mandevon-kanina ny sakafony indrindra ao amin'ny tsinainy sy ny appendix mitonona manokana. Ireo taova ireo dia tena saro-pady ary mora sosotra. Noho izany antony izany, amin'ny maha-tompony azy, dia tokony hiantoka mafy ianao fa ny mpiara-miombon'antoka amin'ny biby dia manana sakafo sahaza karazana foana. Ny sakafo tsy mety dia mety hitarika amin'ny fihanaky ny katsentsitra tsinay, soritr'aretina tsy fahampiana, ary aretina maro hafa. Ary koa, tsy tokony hanome sakafo be loatra ny sokatra ianao na inona na inona toe-javatra, satria ny fitomboana haingana loatra dia mety hiteraka fahapotehan'ny tavy amin'ny fo sy ny atiny ary ny olana amin'ny firafitry ny taolana.
Ny firafitry ny sakafo tonga lafatra
Ny sakafo voalanjalanja sy azo levona ary ara-pahasalamana ho an’ny olon-tianao dia tokony hiorina amin’ireto fepetra manaraka ireto: Voalohany, tokony ho azonao antoka fa ambany proteinina ilay sakafo ary tsy misy afa-tsy kaloria vitsivitsy. Ny votoatin'ny proteinina be loatra miaraka amin'ny akora be kaloria dia mety hahatonga ny sokatrao hitombo haingana. Matetika izany dia miteraka fikorontanana sy fikorontanana, olana amin'ny atiny sy voa, sempotra, ary pnemonia mahery vaika. Noho ireo antony ireo dia tsy tokony hanome sakafo trondro, soja, varimbazaha, katsaka, siramamy, voankazo maina ary voanjo ny biby fiompinao.
Ataovy azo antoka koa fa tsy misy gliosida ny sakafo. Ny zava-dehibe anefa dia be fibre, vitamina, mineraly ary calcium. Ireo dia manohana ny fizotry ny fitomboana salama sy miadana. Koa satria ny biby dia hihinana raha mbola azony atao ny mihinana azy, dia tokony hozarainao ny fatrany. Zavamaniry varimbazaha manana fibre be dia be no aroso indrindra. Raha malemilemy loatra ilay sakafo, dia handeha haingana loatra amin'ny taratasy mivalona amin'ny tsinay izy ary hiharatsy kokoa ny fampiasana ny otrikaina ao anatiny. Ny votoatin'ny fibre ambany dia tsy tombony ihany koa amin'ny mety hisian'ny fandotoana katsentsitra amin'ny tsinay. Ny ventin-kanina koa dia midika fa efa simba tsara ny sisin-tandroka amin’ny valanorano, mba tsy hanakanan’ny vavan’ny biby tsy hihinan-kanina.
Ny sakafo sokatra tsara sy voalanjalanja dia miavaka amin'ny votoatin'ny proteinina eo ambanin'ny 10%. Tsy tokony hihoatra ny 3%. Ny karbôhydrate toy ny katsaka sy ny siramamy ihany koa dia azo aseho amin'ny ampahany latsaky ny 5%. Ny votoatin'ny fibre dia mety ho mihoatra ny 20-25%. Ambonin'ny zava-drehetra, zava-dehibe ny fananana kalsioma sy phosphore sahaza (2: 1).
Ny anjara asan'ny ritme isan-taona amin'ny famahanana
Rehefa mamahana ny sokatrao ianao dia tokony handinika tsara ny gadona isan-taona. Amin'ny lohataona, tsy maintsy miala amin'ny fialan-tsasatra lava amin'ny ririnina ny biby ary mameno ny bateria ampy mba hivady ary hanatody avy eo. Ny sakafo tena manankarena no mety indrindra amin'izany. Amin'ny fahavaratra, amin'ny faran'ny volana Jona, tokony hanome fibre ampy ny namanao tongotra efatra. Amin'ny fararano dia mety ho lehibe kokoa indray izany. Ny fitandremana io gadona io dia zava-dehibe ho an'ny fahasalamana sy ny fahaveloman'ny biby. Ny fihinanana tafahoatra mandritra ny taona dia mety hahatonga ny namanao efatra tongotra ho matavy. Tsy fahita firy ny olana amin'ny atiny sy ny fo ary ny voa. Ny andro fifadian-kanina ihany koa dia tena soso-kevitra amin'ny fahavaratra. Amin'ny vanim-potoana mangatsiaka amin'ny taona dia tsy maintsy mampiasa zavamaniry ambolena ianao. Mazava ho azy fa tokony homena amim-pitandremana ireo ary rehefa tsy mamakivaky ny maitso intsony ny rakotry ny lanezy. Ny salady endive, ny salady frisee, ny lettuce radicchio ary ny lettuce romaine dia azo omena soa aman-tsara amin'ny habetsahana mety. Ity farany dia manana kalsioma tena tsara, izay mahasoa amin'ny fananganana taolana, ankoatra ny zavatra hafa. Mitandrema tsara, indrindra eo amin'ny sehatry ny anana mahazatra culinary. Cress, persily, basil ary chives dia tsy manana toerana eo amin'ny sakafon'ny herbivores kely mifono vy.
Ny loza ateraky ny famenoana vitamina ho an'ny sokatra
Araka ny hitanao dia tsy mora ny mamahana ny sokatrao araka ny tokony ho izy. Raha manapa-kevitra ny hampiasa fiomanana vitaminina avy amin'ny mpivarotra manam-pahaizana manokana ianao, dia tsy maintsy mandinika tsara ny dosage marina. Matetika izy ireo dia misy vitaminina A sy vitamin D avo loatra. Izany dia miteraka fikosehana mafy amin'ny hoditra izay atahorana ho voan'ny aretina. Ny fanalefahana ny akorandriaka noho ny votoatin'ny vitamin D3 be loatra dia tsy mahazatra amin'ireo tranga ireo.
Ny Loza koa dia mamitsaka ao amin'ny voankazo
Tsy tokony hihevitra ny voankazo ianao rehefa mamahana ny olon-tianao. Ny habetsahan'ny siramamy ao amin'ny voankazo dia manova ny sandan'ny pH amin'ny tsinay ary manimba ny flora tsinay saro-pady. Amin'ity tranga ity ihany koa, dia mety hitarika ho amin'ny enta-mavesatry ny parasy ambony ary koa ny aretim-pivalanana sy ny fampiasana sakafo ratsy. Toraka izany koa ny voatabia sy sakay, izay misy siramamy somary avo ihany koa.
Momba ny Fahasamihafana
Miaraka amin'ny karazana fahombiazana! Arakaraka ny voalanjalanja ny sakafon'ny sokatrao no hahasoa ny biby. Raha mifikitra amin'ny torohevitra voatanisa ao amin'ny lahatsoratra ianao, dia haniry foana ny namanao mifono vy ary hankafy azy mandritra ny fotoana maharitra.