Mary Allen
Ny dite dia zava-pisotro vita amin'ny ravina maina sy voninkazon'ny zavamaniry. Raha ny marina, izany dia midika hoe ravin'ny kirihitra, izay maniry any Azia Atsimoatsinanana sy Afrika Atsinanana. Mety hahatratra 15 metatra ny haavony saingy matetika no raketina hatramin'ny 1 metatra ny haavony mba hanamora ny fijinjana.
Ny ravin'ny zavamaniry dite dia misy kafeinina, izay hita ao anaty kafe ihany koa. Ny dite mainty na maitso dia vita amin'ny ravin-dite maina. Saingy azonao atao koa ny manamboatra dite avy amin'ny zavamaniry hafa, ohatra, dite voankazo na dite chamomile.
Ahoana no fanaovana dite?
Ny dite mainty sy maitso dia vita amin'ny zavamaniry iray ihany saingy hafa ny fikarakarana azy. Ho an'ny dite mainty, ny ravin'ny dite dia avela ho maina, mangotraka ary maina rehefa avy mijinja. Antsoina hoe fermentation koa ny fermentation: Mihetsika amin'ny oksizenina eny amin'ny rivotra ny akora ao amin'ilay zavamaniry ary mamorona fofona sy loko ary tanninina mahazatra. Misy fofona fanampiny ampiana amin'ny karazana dite sasany, toy ny "Earl Grey".
Miaraka amin'ny dite maitso tsy misy fermentation, ny ravina dia maina avy hatrany rehefa malazo. Izany dia mitazona azy ireo ho maivana sy malefaka kokoa amin'ny tsiro. Ny dite fotsy sy mavo dia karazany manokana izay voaomana amin'ny fomba mitovy.
Ireo karazana dite rehetra ireo dia tonga tany Eoropa avy any Chine tamin'ny taonjato faha-17. Lafo be ny dite taloha ary ny mpanankarena ihany no mahavidy azy. Any amin'ny firenena maro eran-tany, ny dite dia mbola malaza kokoa noho ny kafe.