Mary Allen
Vondrona zavamaniry ny raozy. Ao amin'ny biolojia, izany dia karazana. Ny karazana dia an'ny fianakaviana raozy. Ahitana paoma, frezy, amandy, ary maro hafa koa io fianakaviana io. Mahafantatra karazana raozy eo anelanelan'ny 100 sy 250 ny manam-pahaizana. Ny malaza indrindra dia ny raozy mena, izay mariky ny fitiavana hatry ny ela.
Miaraka amin'ny ankamaroan'ny raozy, ny kirihitra dia maitso raha tsy amin'ny vanim-potoana mafana. Karazam-biby vitsivitsy ihany no heverina ho “maitso maitso”. Ny tahony sy ny rantsany ary ny rantsan’ny raozy dia misy tsilo maro. Amin'ny fiteny mahazatra dia miresaka tsilo koa ny olona iray. Ny tsilo koa dia miaro ny raozy tsy hohanin'ny biby. Etsy an-danin’izany, manampy amin’ny fiakarana raozy izy ireo mba hihazonana zavamaniry hafa. Tena manampy amin'ny zaridaina ankehitriny koa izany.
Ny raozy dia toy ny masoandro be dia be. Izany no mahatonga ny fandriana raozy tsy tokony hambolena ao anaty alokaloka. Tokony hosotroinao tsy tapaka koa ny raozy ary tapaho. Ny fanetezana tsy tapaka dia manampy ny voninkazo tsara kokoa ny raozy.
Ny raozy azonao vidiana ao amin'ny fivarotanay dia nambolen'ny olombelona ny ankamaroany. Antsoina hoe raozy voavoly na raozy fiompiana izy ireo. Ny raozy maniry amin'ny natiora dia antsoina hoe raozy bibidia. Matetika ny raozy dia maniry eny an-tsisin'ny ala, eny amin'ny kijana, na eny amoron-dranomasina. Matetika koa izy ireo no maniry rehefa misy ala vaovao mipoitra any ho any.
Ny voankazo misy raozy miendrika voanjo dia antsoina hoe raozy. Mitombo ao ny voa. Ohatra, azonao atao ny manamboatra dite avy amin'ny andilana raozy. Na izany aza, tokony hitandrina ianao raha mahita raozy eo amin'ny natiora. Ny voankazo dia manana volo manify izay miteraka mangidihidy mafy rehefa kasihina. Loharanon-tsakafo sarobidy ho an'ny vorona isan-karazany ny andilana raozy.
Ny raozy dia malaza ho haingo na ho fanomezana, ohatra ho an'ny olon-tiana. Ny menaka raozy dia azo avy amin'ny felan'ny raozy. Ity dingana ity dia antsoina hoe distilling. Noho ny fofony tsara, dia matetika ny menaka raozy no ampiasaina amin'ny fanamboarana menaka manitra, hanitra efi-trano, na ny toy izany.