Mary Allen
Ny ronono dia ranon-javatra azonao sotroina. Ny biby mampinono vao teraka rehetra dia misotro ronono avy amin-dreniny ary mihinana azy. Misento àry ny zaza, ary minono ny reniny.
Ny vatan'ny reny dia manana taova manokana izay hamokarana ronono. Amin'ny vehivavy, antsoina hoe nono. Amin'ny biby manana kitro dia ny akoho, amin'ny biby hafa dia ny nono. Izay apetraky ny biby kely ao am-bavany dia ny nono.
Izay miresaka ronono na mividy ronono eto dia mazàna no dikan'ny ronono omby. Misy ronono avy amin’ny ondry sy osy ary soavaly koa anefa. Ny firenena hafa dia mampiasa rononon-drameva, yaks, ombidia, ary biby maro hafa. Ny ronono sotroin'ny zanatsika avy amin'ny reniny dia antsoina hoe rononon-dreny.
Fanala hetaheta tsara ny ronono. Ny ronono iray litatra dia misy rano sivy desilitera eo ho eo. Ny desilitera ambiny dia mizara telo izay mamelona antsika tsara ary mitovy habe ny tsirairay: Ny tavy dia ny crème izay azonao anaovana dibera, karavasy, na gilasy. Ny proteinina dia ampiasaina hanamboarana fromazy sy yaourt. Ny ankamaroan'ny laktose dia mijanona ao anaty rano. Eo koa ny kalsioma mineraly, izay tena ilaina amin’ny fananganana ny taolana, sy ny vitamina isan-karazany.
Zava-dehibe amin'ny fambolenay ny ronono. Mila ronono sy vokatra ronono betsaka ny olona ankehitriny. Ny ahitra ihany no afaka maniry eny amin’ny saha mideza sy eny amin’ny kijana an-tendrombohitra. Ny omby dia tia mihinana ahitra betsaka. Nokolokoloina mba hanomezana ronono betsaka araka izay azo atao izy ireo ary omena sakafo manokana toy ny katsaka, varimbazaha ary voa hafa.
Misy ihany koa anefa ny olona tsy mahazaka ronono tsara ny vatany. Ohatra, manana tsy fahazakana proteinina amin'ny ronono izy ireo. Olona maro any Azia no tsy mahazaka ronono mihitsy rehefa lehibe. Ronono soja no sotroin’izy ireo, izay karazana ronono vita amin’ny soja. Vita avy amin'ny karazana ronono vita amin'ny voaniho, vary, oats, amandy, ary zavamaniry hafa.
Misy karazana ronono ve?
Ny ronono dia samy hafa indrindra araka ny biby nihaviany. Ny fahasamihafana dia eo amin'ny habetsahan'ny rano, tavy, proteinina ary lactose. Raha ampitahainao ny rononon'ny omby, ondry, osy, soavaly, ary olombelona, dia kely ny fahasamihafana. Na izany aza, tsy azonao atao ny manome ronono biby ho an'ny zazakely tsy manan-dronono ny reniny. Tsy zakany izany. Misy noho izany ny rononon-jaza manokana izay atambatra ny olona avy amin’ny faritra samihafa.
Lasa lehibe ny fahasamihafana rehefa ampitahaina amin'ny biby hafa. Ny rononon’ny trozona no tena manaitra indrindra: Misy tavy sy proteinina avo folo heny eo ho eo noho ny rononon’omby. Rano antsasa-manila ihany no ao anatiny. Vokatr'izany dia mitombo haingana ny trozona tanora.
Afaka mividy ronono omby samihafa ve ianao?
Ny ronono mihitsy dia mitovy foana. Miankina amin’ny fomba nitondran’ilay olona azy ireo anefa izany alohan’ny nivarotany azy. Na izany na tsy izany, zavatra iray no mazava: ny ronono dia tsy maintsy mangatsiaka avy hatrany aorian'ny ronono mba tsy hisy mikraoba hihamaro ao. Any amin'ny toeram-pambolena sasany, azonao atao ny manamboatra ronono vao avy nonononoana sy mangatsiaka, mandoa vola ary ento miaraka aminao.
Ao amin'ny fivarotana, mividy ny ronono ao anaty fonosana ianao. Voasoratra eo hoe mbola misy tavy rehetra ao anaty ronono na efa nesorina ny ampahany aminy. Izany dia miankina amin'ny hoe ronono manontolo na ronono tsy misy matavy, na ronono skimmed.
Izany koa dia miankina amin'ny haavon'ny ronono nafanaina. Miankina amin'ny faharetan'izany, ny sasany amin'ireo vitamina dia very. Aorian'ny fitsaboana matanjaka indrindra, ny ronono dia hihazona mandritra ny roa volana eo ho eo ao anaty kitapo voaisy tombo-kase tsy mila atao anaty vata fampangatsiahana.
Misy ronono voatsabo manokana ho an'ny olona manana olana amin'ny laktose. Ny laktose dia rava ho siramamy tsotra kokoa mba hahatonga azy ho mora levonina kokoa. Ny siramamy ronono dia antsoina hoe "lactose" amin'ny teny teknika. Ny ronono mifanaraka amin'izany dia antsoina hoe "ronono tsy misy laktose".