Mary Allen
Voamaina ny katsaka. Any Aotrisy koa dia milaza izy ireo hoe Kukuruz. Ny voa matevina matetika dia mavo, saingy mety misy loko hafa koa arakaraka ny karazany. Izy ireo dia hita eo amin'ny cobs lehibe sy lava izay maniry eo amin'ny hazo matevina misy ravina.
Avy any Amerika Afovoany ny katsaka. Ny zavamaniry avy any dia antsoina hoe teosinte. Teo amin’ny taona 1550 tany ho any, dia nentin’ny Eoropeanina tany Eoropa ny sasany tamin’ireo zavamaniry ireo ary namboleny tany.
Nandritra ny taonjato maro, ny katsaka dia nobeazina araka ny fantatsika ankehitriny: lehibe kokoa ary misy voany maro kokoa noho ny teosinte. Nandritra ny fotoana ela anefa dia zara raha namboly katsaka tany Eoropa, ary raha izany, dia ho sakafom-biby noho ny tahony lava. Betsaka ny katsaka nambolena nanomboka tamin’ny tapaky ny taonjato faha-20. Ankehitriny dia izy io no voa fahatelo fahita indrindra eran-tany.
Inona no atao hoe katsaka?
Na ankehitriny aza dia betsaka ny katsaka no ambolena ho sakafon’ny biby. Mazava ho azy fa afaka mihinana azy koa ianao. Ho an'izany dia karakaraina. Teo no niavian’ny katsaka, ohatra. “Katsaka” no teny amerikanina hoe katsaka.
Nanomboka tamin’ny taona 2000 tany ho any anefa dia nisy zavatra hafa nilaina koa ny katsaka: arotsaka ao anaty orinasa biogaz ny katsaka miaraka amin’ny zezika avy amin’ny kisoa na omby. Ny fiara sasany dia afaka mandeha amin'ny biogaz. Na azonao dorana izany mba hamokarana herinaratra.