Mērija Alena
Jāņogas ir mazas ogas, kuras galvenokārt ievāc Eiropā. Ogas visgatavākās ir jūnija beigās, kad ir Jāņi. No turienes cēlies nosaukums. Šveicē tos sauc arī par “Meertauli” un Austrijā par “Ribiseln”. Tas nāk no ģints nosaukuma “Ribes” latīņu valodā.
Jāņogas aug uz krūmiem. Tie garšo nedaudz skābi, bet satur arī daudz C un B vitamīnu. Tas padara tos par veselīgu pārtiku.
No jāņogām var pagatavot daudzus gardus ēdienus, piemēram, ievārījumu, sulu vai želeju. Želeju bieži izmanto kā piedevu medījumu ēdieniem. Jāņogas ir piemērotas arī daudziem desertiem, piemēram, saldējumam vai kūkām. Tur tie ir ārkārtīgi dekoratīvi. Turklāt ir pat vīns, kas gatavots no jāņogām. Ja tās sasaldē tikko noplūktas, jāņogas var glabāt ļoti ilgi.
Bioloģijā jāņogas veido ģints. Tam ir dažādi veidi. Vissvarīgākās ir sarkanās un melnās jāņogas. Bet tie ir pieejami arī baltā krāsā. Virs ģints ir augu dzimta. Tas ietver ērkšķogas. Tātad ērkšķogas un jāņogas ir cieši saistītas.