Mērija Alena
Pasniedzamā ēdiena garšai ir jāatbilst kaķim, bet arī tās smaržai, formai un temperatūrai.
Pieņemsim, ka kaķim tiek pasniegta viņas iecienītākā maltīte uz šķīvja, kas joprojām smaržo pēc sīpoliem vai, iespējams, uz tā ir trauku mazgāšanas līdzekļa ar citronu aromātu pēdas. Tad var gadīties, ka viņa nepieskaras ēdienam. Jo deguns ēd ar kaķi. Pieskāriens un temperatūra arī ietekmē to, vai kaķis atrod kaut ko garšīgu, tāpēc to ietekmē vairāki faktori. No vienas puses, protams, garšas sajūta. Kaķa mēli klāj dažādas formas papillas. Dažām no tām, proti, lapu papillas, guļus papillām un sēņu formas papillām, ir garšas kārpiņas, un tās ir sagrupētas mēles galā, sānos un aizmugurē. Viņu receptori pārraida informāciju uz smadzenēm, lai kaķis varētu sajust skābu, sāļu un rūgtu garšu.
Kaķu mēlēm garšo ūdens
Turklāt viņu garšas sajūta reaģē uz ūdeni un ķīmiskiem savienojumiem, kas satur slāpekli un sēru, īpaši aminoskābēm, kas ir olbaltumvielu celtniecības bloki. Bet viņai gandrīz nav saldumu receptoru. Viss raksturīgs plēsējam. Taču arī ožai ir par ko ziņot, jo kaķiem tā ir cieši saistīta ar garšas sajūtu un abu receptori raida signālus uz smadzenēm. Piemēram, ja kaķi pievelk dzīvnieku tauku smarža, viņš to analizēs pirms nogaršošanas. Tas ir tik smalks, ka īpašnieks to pat nepamana. Kaķi var pat burtiski izgaršot gaisu, un suņiem un cilvēkiem trūkst spēju. Jēkabsona orgāns atrodas kaķa mutes augšdaļā, tieši aiz priekšzobiem. Kad kaķi aizrauj smarža, tas atvelk augšlūpu un ieelpo smaržas molekulas ar nedaudz atvērtu muti. Pēc tam viņa piespiež mēli pret Jēkabsona orgānu un aiztur elpu, kamēr viņas smadzenes analizē smaržas ķīmiju. (Šo lūgumu bieži pārprot kā riebuma izpausmi).
Oderei ir jājūtas labi
Vai pasniegtais ēdiens tagad atbilst jūsu gaumei? Tas joprojām ir atkarīgs no tā rakstura. Kaķu barības ražotāji rūpīgi izpētījuši, kā barībai vajadzētu justies kaķa mutē, un atklājuši, ka konservi ir populārāki gabalos, nevis kopumā. Un, ja viņai ir izvēle starp uzkodām ķermeņa temperatūrā vai tieši no ledusskapja, viņa parasti izvēlas to ar (pelēm) ķermeņa temperatūru. Pievienotie gaļas ekstrakti var uzlabot ēdiena garšu.
Kraukšķīgi Kā Peļu Kauli
Piedāvātajai sausajai barībai jābūt kraukšķīgai, šķiet, ka daudziem mājas kaķiem tā garšo, jo rada patīkamu kaulu graušanas sajūtu. Interesanti, ka lielākā daļa testa ēdāju priekšroku deva zvaigžņotām un diskveida uzkodām, kurām joprojām nav izskaidrojuma. Neatkarīgi no tā, cik izvēlīgs kaķis būtu, tā kritiskā garša to nevar pasargāt no kaitējuma: tas nevar nogaršot, vai gaļa ir inficēta ar toksoplazmozi, nedzer govs pienu, kaut arī to nepanes, vai saindē sevi, graužot indīgos augus. Diemžēl viņiem nav piesārņotāju sajūtas.