Mērija Alena
Asums nav garša, bet to izraisa karstuma un sāpju stimuls. Tāpēc suņi var sajust asu ēdienu tāpat kā cilvēki. Arī suņiem ir tādas pašas piecas garšas kārpiņas kā cilvēkiem (salda, skāba, sāļa, rūgta un umami).
Vai suņi var ēst pikantu ēdienu?
Pikanti ēdieni un pārpalikumi: tādas garšvielas kā čili, pipari, muskatrieksts un karijs ir pārāk intensīvas viņu jutīgajām maņām, un tādēļ četrkājainajiem draugiem tām vajadzētu būt tabu.
Vai dzīvnieki var garšot pikanti?
Atturošo asumu uztver zīdītāji, bet ne putni, vismaz čili piparos esošā kapsaicīna gadījumā. Ķiploku sastāvā esošais alicīns kalpo arī kā aizsardzība pret plēsējiem: cita starpā no ķiplokiem izvairās strazdi un dažādi tārpi.
Kādas garšas var garšot suņi?
Būtībā mūsu četrkājainajiem draugiem ir tādas pašas piecas pamatgaršas kā mums: sātīga (gaļas), rūgta, skāba, salda un sāļa. Bet tiem ir tikai vidēji 1700, salīdzinot ar smalko garšas sajūtu cilvēkiem ar 9000 garšas receptoriem.
Vai suņi var atšķirt gaumi?
Ēšanai suņi izmanto ožu, nevis garšu. Tas negaršo tik atšķirīgi kā mēs, cilvēki. Tiek pieņemts, ka suns var atšķirt sāļu un saldu, taču garšu viņš noteikti klasificē kā patīkamu vai nepatīkamu.
Kāda garša suņiem nepatīk?
Garšvielas. Jo īpaši asas garšvielas, piemēram, čili vai kajēnas pipari, nekad nedrīkst nonākt suņa deguna tuvumā. Gļotādu kairinājums ir milzīgs un sāp sunim. Kanēlis ir nepatīkams arī suņiem, un tam ir pat kancerogēna iedarbība.
Kāda ir umami garša?
Japāņu termins umami apzīmē garšu, kas atšķiras no parastajām četrām garšām: salda, sāļa, skāba un rūgta. Umami ir īpaši izplatīts olbaltumvielām bagātā pārtikā. Garšas kvalitāte raksturota kā sātīgi intensīva, gaļīga.
Kā iegūt umami garšu?
Umami aromātu rada specifiska aminoskābe, glutamīnskābe. Tas dabiski atrodams gaļā, zivīs, sēnēs, tomātos un raudzētos pārtikas produktos, piemēram, sierā vai sojas mērcē. Mātes piens satur arī glutamīnskābi.
Kas ir umami piemēri?
Proteīniem bagāti pārtikas produkti, piemēram, tie, kas atrodami Dunant kastrolī, tiek uzskatīti par umami: gaļa, tomāti un sēnes. Bet anšovi un anšovi, Parmesan un Gruyère siers, aļģes un sojas mērce arī ir umami, īsi sakot: viss, kas garšo sātīgi un sātīgi un nedaudz atgādina buljona kubiņus.
Kas notiek, kad suns ēd čili?
Karstie pipari, čili un citi asie dārzeņi un garšvielas suņiem ir tabu. Asuma dēļ tie kairinātu kuņģa gļotādu un var izraisīt smagu gremošanas trakta iekaisumu. Tās pieder arī naktsvijoļu ģimenei un satur aktīvo vielu solanīnu.
Ko tas nozīmē, ja suns ir karsts?
Suns ir ass, ja tas ātri uzbrūk un stipri kož. Atkarībā no mērķa, kuram suns uzbrūk, izšķir spēles asumu (savvaļas), plēsīgo savvaļas un plēsoņu asumu (plēsīga savvaļa, plēsīga radība) un cilvēka asumu (cilvēks kā cilvēka sinonīms).
Kuras garšvielas ir kaitīgas suņiem?
Sīpoli un puravi, piemēram, sīpoli, šalotes, ķiploki, maurloki un savvaļas ķiploki, satur sēra savienojumus, piemēram, allīnu, kas ir toksisks suņiem un var pat būt dzīvībai bīstams lielās devās. Muskatrieksts satur miristicīnu, vielu, kas ir toksiska suņiem un var izraisīt neiroloģiskas reakcijas.
Vai dzīvnieki var ēst asu ēdienu?
Saskaņā ar National Geographic datiem, ķirbji ir vienīgie citi zīdītāji, izņemot cilvēkus, kas meklē pikantu ēdienu. Ķirbju dzimtene ir Dienvidaustrumāzijas meži, īpaši tādās valstīs kā Ķīna. Tie ir salīdzinoši maza auguma un attīstījuši pārsteidzošu izturību pret pikantiem ēdieniem.
Kā suņi reaģē uz pikantu ēdienu?
Pazīmes, kas liecina, ka jūsu suns reaģē uz pikantu ēdienu, var būt lūpu laizīšana, gaudošana, kustība, galvas kratīšana, atkāpšanās un pārmērīga ūdens dzeršana. Pikantums var arī kairināt kuņģa -zarnu traktu, izraisot caureju, vemšanu, gāzi un kuņģa darbības traucējumus.
Kas notiek, ja suns ēd pikantu ēdienu?
Barības koplietošana ar mājdzīvniekiem, īpaši pikantu ēdienu, var radīt vairāk problēmu, nekā jūs varētu nojaust. Pikanti ēdieni var būt toksiski suņiem un var izraisīt kuņģa darbības traucējumus, tostarp sāpes, caureju un gāzi. Pikanta pārtika var izraisīt arī pārmērīgas slāpes, izraisot sunim vemšanu.
Vai suņi var atpazīt asu ēdienu?
Suņiem nav spēju sajust pikantumu, bet viņi var sajust karstumu, ja viņi ēd pikantu ēdienu. Ir zināms, ka suns karstumu izjūt stipri un daudz vairāk nekā cilvēki. Pipari, kas cilvēkiem ir viegli pikanti, sunim var izraisīt stipras sāpju reakcijas.
Kāpēc manam sunim patīk pikants ēdiens?
Iemesls, kāpēc jūsu sunim patīk ēst pikantu ēdienu, ir tā pastiprinātā ožas sajūta. Suņiem ir aptuveni 220 miljoni ožas receptoru pretstatā cilvēkiem, kuriem ir tikai 5 miljoni. Pastāv iespēja, ka jūsu suns garšo pikantu ēdienu, jo tas labi garšo, taču patiesais iemesls ir smarža.