#7 Vēršu ēsmai patiesībā bija mērķis; tika uzskatīts, ka tas mīkstina vērša gaļu.
Daudzus gadus tika teikts, ka šī procedūra "atšķaida" vērša asinis un mīkstina gaļu pēc kaušanas. Šī pārliecība bija tik spēcīga, ka daudzās Anglijas teritorijās tika pieņemti likumi, kas prasīja buļļus pirms kaušanas iebarot.