Šarpei suns, pirmkārt, ir savas ģimenes turētājs. Ar mīļajiem viņi ir neticami atvērti un sabiedriski, izceļas ar lielu draudzīgumu un laipnību. Taču ar svešiniekiem viņi parasti ir atturīgi un nekomunikabli, turklāt, ja suns nav pietiekami socializēts, par potenciāli bīstamiem var uzskatīt visus svešiniekus, kas tuvojas saimniekam, piemēram, ejot pa ielu.
Attiecīgi viņa rūpīgi uzraudzīs svešinieka uzvedību un nekavējoties aizstāvēsies, ja viņš pieļauj vismazāko agresijas izpausmi. Šarpejs ir veltīts savai ģimenei pašaizmirstībai, un, ja ir nepieciešams atdot savu dzīvību, lai aizsargātu īpašnieku, viņš to darīs bez vilcināšanās. Šie suņi daudzus simtus gadu ir izmantoti kā apsargi un sargi, un tāpēc kareivīgums viņiem ir asinīs.