Merė Alen
Avižos yra augalas ir priklauso saldžioms žolėms. Yra daugiau nei 20 rūšių. Tačiau dažniausiai žmonės, išgirdę šį žodį, pagalvoja apie sėklines avižas arba tikras avižas. Jis auginamas kaip grūdai, pavyzdžiui, kviečiai, ryžiai ir daugelis kitų. Avižos yra labai sveikas maistas žmonėms ir gyvūnams.
Avižiniai augalai yra vienmetės žolės. Po metų jūs turite juos sodinti iš naujo. Sėklos lukštas užauga apie pusės metro arba pusantro metro aukščio. Nuo šaknies išauga stiprus šermukšnis. Ant jo yra spygliuočių, savotiškų mažų šakelių, o jų galuose yra smaigaliai. Ant jo yra dvi ar trys gėlės, kurios gali tapti avižų vaisiais.
Avižos iš tikrųjų yra iš Pietų Europos, Šiaurės Afrikos ir Pietų Azijos. Sėklinėms avižoms neturėtų būti per karšta, tam turi lyti daug. Jai nereikia ypač gero dirvožemio. Štai kodėl jis auginamas pakrantėje arba šalia kalnų. Kita vertus, geras dirvožemis geriau naudojamas kitoms kultūroms, kurios duoda daugiau derliaus.
Kai automobilių buvo mažai arba visai nebuvo, žmonėms reikėjo daug arklių. Dažniausiai jie buvo šeriami avižomis. Net ir šiandien avižos daugiausia auginamos gyvūnams, pavyzdžiui, galvijams, šerti.
Tačiau žmonės visada valgydavo avižas. Šiandien savo sveikata besirūpinantiems žmonėms tai patinka: pašalinamas tik išorinis avižų apvalkalas, bet ne vidinis. Tokiu būdu išsaugoma daug mineralinių medžiagų ir maistinių skaidulų. Todėl avižos yra sveikiausi mūsų grūdai. Paprastai jis spaudžiamas į avižinius dribsnius ir valgomas taip, dažniausiai sumaišomas su pienu ir vaisiais, gaminant musli.