Merė Alen
Česnakai yra augalas, priklausantis porai. Ant jo auga svogūnai. Atskiros ten esančios dalys vadinamos pirštais. Gvazdikėliai arba jų sultys virtuvėje naudojami kaip prieskoniai. Kai kurie žmonės taip pat mano, kad česnakai gali išgydyti žmones.
Česnakai kilę iš Centrinės Azijos. Tačiau šiandien jis žinomas visame pasaulyje. Jis gerai auga švelnaus klimato sąlygomis, ty ten, kur nei per karšta, nei per šalta. Keturi penktadaliai viso pasaulio česnako dabar užauginami Kinijoje: kasmet – 20 mln. tonų.
Augalai yra žoliniai, gali užaugti nuo 30 iki 90 centimetrų aukščio. Česnako svogūnėlyje yra iki dvidešimties skiltelių. Jei tokius gvazdikėlius įsmeigsite atgal į žemę, iš jų gali išaugti naujas augalas.
Česnako skiltelių sultys yra aštraus skonio, panašaus į svogūnų. Taip pat iš sutrinto česnako galite pasigaminti acto. Kai kurie žmonės česnako ne taip mėgsta dėl kvapo, kai kuriems net suserga alergija.
Koks yra česnako poveikis?
Dar senovėje buvo tikima, kad česnaką galima naudoti ir gydymui. Pavyzdžiui, romėnai tikėjo, kad tai naudinga raumenims. Štai kodėl gladiatoriai jį valgė. Šiandien manoma, kad česnakai gali sumažinti kraujospūdį ir sumažinti kraujo krešėjimą. Taip pat teigiama, kad jis valo žarnyną. Tačiau švieži česnakai gali būti toksiški šunims ir katėms.
Taip pat buvo tikima, kad česnakai sulaiko piktąsias dvasias, tokias kaip demonai. Tai žinote iš pasakojimų apie vilkolakius ir vampyrus. Kai kurios religijos yra prieš česnaką, nes žmonėms jis atrodo per skanus arba pykdo. Pavyzdžiui, prieš eidami į mečetę musulmonai neturėtų valgyti žalio česnako.