Merė Alen
Kaštonai yra lapuočių medžiai. Yra dvi grupės, kurios biologiškai mažai susijusios viena su kita: saldieji kaštonai ir arkliniai kaštonai. Saldžiuosius kaštonus taip pat vadiname valgomaisiais kaštonais, nes jie yra virškinami žmonėms.
Arklio kaštonai naudojami kaip maistas įvairiems gyvūnams, pavyzdžiui, arkliams. Arklys įvairiose kalbose vis dar vadinamas „žirgu“, pavyzdžiui, Šveicarijoje. Iš čia ir kilo pavadinimas „arklinis kaštonas“.
Kaip auga saldieji kaštonai?
Saldus kaštonas jau senovėje buvo paplitęs Viduržemio jūroje. Jai reikia daug šilumos, todėl į šiaurę nuo Alpių gali augti tik ypač palankaus klimato vietose. Jai reikia gana daug vandens, bet žydėjimo laikotarpiu netoleruoja lietaus.
Dauguma saldžiųjų kaštonų užauga iki maždaug 25 metrų aukščio. Priklausomai nuo to, kur jie yra, jie gali gyventi nuo 200 iki 1000 metų. Maždaug 25 metų amžiaus jis pradeda žydėti. Kiekvienas medis neša vyriškas ir moteriškas gėles. Jie pailgi ir geltoni, kaip lazdynas.
Vaisiai priklauso riešutams. Jie yra rudame dubenyje. Aplink išorę guli dar vienas dygliuotas „lukštas“, kuris tiksliau vadinamas „vaisių puodeliu“. Spygliai iš pradžių būna žali, vėliau rudi, atsidaro vaisių taurelė.
Riešutai yra labai sveiki. Juose taip pat gana daug cukraus, todėl greitai genda. Anksčiau daugelis žmonių daugiausia valgydavo saldžiuosius kaštonus. Jie rūkė šviežius riešutus, kad juos išsaugotų. Šiandien pramonė tai daro modernesniais metodais.
Žmonės išvedė kelis šimtus skirtingų saldžiųjų kaštonų veislių. Jie taip pat turi skirtingus pavadinimus: kaštonai arba kaštonai dažnai tiesiog vadinami geriausiais vaisiais. Geriausiai juos atpažįsta stende, kai parduodami švieži ir karšti. Tačiau jie taip pat perdirbami į tyrę ir naudojami virtuvėje ar kepykloje. Įvairiuose desertuose taip pat yra saldžiųjų kaštonų, tokių kaip vermišeliai ar kupė Nesselrode.
Tačiau jums taip pat reikia saldžiųjų kaštonų medienos baldams, langų ir durų rėmams, lubų sijoms, sodo tvoroms, statinėms, laivams ir daugeliui kitų dalykų. Ypač lauke svarbu, kad mediena greitai nesupūtų. Anksčiau iš jo taip pat buvo gaminama daug anglių, kurių šiandien mums reikia ant grotelių.
Saldus kaštonas yra augalų rūšis. Priklauso kaštoninių genčiai, bukinių šeimai, bukmedžių būriui ir žydinčių augalų klasei.
Kaip auga arklio kaštonai?
Arklių kaštonai natūraliai auga Europoje, Azijoje ir Šiaurės Amerikoje. Ypatinga rūšis yra „paprastasis kaštonas“ iš Balkanų, ty iš Graikijos, Albanijos ir Šiaurės Makedonijos. Jis dažnai sodinamas parkuose ir gatvių prospektuose.
Arklio kaštonas užauga apie trisdešimties metrų aukščio ir jam 300 metų. Juos nesunku atpažinti iš pailgų lapų, kurie ant stiebo dažniausiai auga penkiais, kaip rankos pirštai.
Balandžio ir gegužės mėnesiais kaštonai išaugina mažas gėles, kurios laikomos kartu. Kai kurie žmonės tai vadina „žvakėmis“. Žiedai dažniausiai būna balti, bet gali tapti ir gana raudoni. Vasarą iš žiedų išauga vaisiai, maži žali rutuliukai su spygliukais.
Rugsėjo mėnesį vaisiai sunoksta ir nukrenta ant žemės. Spygliuoti rutuliukai sprogsta ir išskiria tikruosius vaisius: rudus riešutus, kurių dydis nuo trijų iki penkių centimetrų su šviesia dėme. Jie vadinami kaštonais. Vaikai mėgsta su juo žaisti ir užsiimti rankdarbiais. Bet jų valgyti negalima, jie tinka tik pašarui gyvuliams. Čia pavadinimas arklio kaštonas kilęs iš „Ross“ yra senas žodis, reiškiantis arklį.
Arklių kaštonuose svarbiausias jų suteikiamas atspalvis, ypač parkuose ir alaus soduose. Bitės ypač džiaugiasi gausybe gėlių. Vaisiai taip pat yra laukiamas maistas tauriesiems elniams ir stirnoms žiemą. Iš medienos galima gaminti faneruotus baldams, kurie yra plonais sluoksniais klijuojami prie plokščių.
Arklio kaštonas yra augalų rūšis. Priklauso arklių kaštonų genčiai, muilinių šeimai, muilinių eilei ir žydinčių augalų klasei.