Merė Alen
Bazilikas yra augalas, naudojamas kaip prieskonis gaminant maistą. Ypač itališkuose patiekaluose, tokiuose kaip picos ir makaronų padažai, galite rasti daug baziliko, taip pat nevirtų pomidorų. Itališkai jis vadinamas Basilico. Iš pradžių augalas augo tik Azijoje ir Afrikoje. Nuo tada, kai jūrininkai į Europą atvežė baziliką, jis buvo sodinamas visur.
Bazilikas auga žemėje arba vazonuose, užpildytuose vazonine žeme. Užauga iki 60 centimetrų aukščio. Lapai daugiausia naudojami maisto ruošimui. Stiebai taip pat yra valgomi. Baziliko skonis pipirinis, beveik šiek tiek panašus į gvazdikėlius. Jis naudojamas šviežias arba džiovintas.
Šiandien daugelis žmonių virtuvėje turi puodą baziliko, todėl jie visada gali padėti sau. Su vazonais balkone ar sode reikia elgtis atsargiai: kadangi bazilikas atkeliauja iš šiltesnių pietų, todėl nepakenčia šalnų. Taigi jis neturi užšalti šaltyje, kitaip jis iš karto mirs.