Iš karto galime pasakyti, kad tai labai mielas ir geraširdis šuo, kuris tuo pat metu turi šiek tiek įžūlų ir net arogantišką nusiteikimą. Bet tai gana juokinga ir ne iš pykčio, ir retai sukelia problemų. Ypač jei šeimininkas tinkamai socializuoja savo šunį, jį myli, tai šios savybės leidžia jam tapti bet kurios kompanijos siela, įsilieti į bet kokią aplinką. Nors tiesą sakant, reikia pažymėti, kad ne visi grifonai yra vienodi, kai kurie iš jų yra drovesni, kiti, priešingai, yra įžūlūs ir drąsūs.
Briuselio grifonui visada reikia artimo kontakto su šeimininku ir su šeima, jis labai myli savo artimuosius ir yra pasirengęs su jais praleisti visą savo laisvalaikį. Dažnai šie šunys tiesiogine prasme prilimpa prie savininkų ir jiems reikia jūsų dėmesio. Jei jie nesulaukia dėmesio, jų elgesys gali būti net per daug provokuojantis ir šiek tiek keistas. Taip pat Briuselio grifas nemėgsta ilgai likti namuose vienas, todėl toks šuo tinka ne kiekvienam.