Dėl didžiulės praeities ir visapusės patirties, kuri yra įterpta į genus, veislė gali atlikti labai įvairias funkcijas. Viskas priklauso nuo to, ko reikia savininkui. Cane Corso gali būti gynėjas, sargas, pagalba medžioti ar tiesiog geras draugas. Bet kokiu atveju šuo parodys save geriausiu įmanomu būdu.
Tačiau nereikia pamiršti, kad tai gyvūnas, turintis didelę vidinę jėgą, todėl jis stengsis sustiprinti savininko charakterį. Tai yra – tyrinėti to, kas leistina, ribas. Vadinasi, Cane Corso nerekomenduojama nepatyrusiems ir neryžtingiems savininkams, nes savininkas kartais turi sugebėti tvirtai įsitvirtinti lyderio pozicijoje. Su vaikais elgiamasi maloniai, be agresijos.
Jiems reikalinga ankstyva socializacija, pažintis su kitais žmonėmis ir gyvūnais, kad praplėstų akiratį, o su katėmis geriau supažindinti ankstyvame amžiuje. Jie turi gana aukštą energijos lygį, mėgsta pasivaikščiojimus, aktyvius žaidimus, fizinį aktyvumą. Neturėdamas veiklos, be užsiėmimo ir nemylėdamas šalia esančių žmonių, šuo greitai pradeda nykti, prastėja jo charakteris, jis gali nustoti normaliai ėsti arba, priešingai, virsti riebiu, tiesiogine to žodžio prasme „ėdančiu“ melancholiškumu, kaip ir žmonės.