Stafordšyro bulterjeras išoriškai rimtas, bet širdyje bendraujantis, sveikas žmogus, dievinantis viską, kas susiję su fizine veikla. Jis yra šiek tiek įžūlus, vidutiniškai užsispyręs, kartais noriai vaidina alfa patiną, bet visa tai yra tokios smulkmenos, palyginti su veislės ištikimybe šeimininkui ir šeimai. Beveik visi Stafordšyro bulterjerai turi didelį intelektinį potencialą, kuris turi būti išugdomas laiku, norint užauginti protingą ir supratingą draugą. Staffbulliai vadinami geriausiais šunimis tiems, kurie mėgsta patys treniruotis, auginti augintinį „sau“.
Staffbull nėra tas šuo, kuris su jumis kelias dienas žiūrės televizijos laidas, nors kartais šie energingi žmogeliukai nemėgsta atsipalaiduoti. Veislė gyvena dinamišku, jei ne pagreitintu tempu, ir visada pirmenybę teiks geram bėgimui ar žaidimui, o ne maloniam dykinėjimui.