Mary Allen
E Yak oder Jak ass e laang-Hoer Rëndfleesch gehéiert zu der Büffel Famill. Et lieft an Zentralasien, besonnesch am Himalaya. Den Numm kënnt aus der Sprooch vum Tibet. D'Déier gëtt och den tibetanesche Gruet Ochs genannt.
Déi meescht Yaks gi vu Baueren oder Nomaden geland a gehéiert. Déi puer Yaks an der Wëld si mam Ausstierwen menacéiert. Männercher sinn iwwer zwee Meter grouss an der Wëld, gemooss vum Buedem bis op d'Schëlleren. D'Yaks op de Bauerenhaff si bal d'Halschent vun der Héicht.
De Pelz vum Yak ass laang an déck. Dëst ass e super Wee fir si waarm ze halen, well se an de Bierger liewen wou et kal ass. Aner Ranner konnten do kaum iwwerliewen.
D'Leit halen Yaks fir hir Woll a Mëllech. Si benotze Woll fir Kleeder an Zelter ze maachen. Yaks kënne schwéier Laascht droen a Ween zéien. Dofir gi se och fir Feldaarbecht benotzt. No der Schluechten gi se Fleesch, a Lieder gëtt aus der Haut gemaach. Och d'Leit verbrennen den Dung vum Yaks fir ze heizen oder fir eppes iwwer d'Feier ze kachen. Den Dung ass dacks deen eenzege Brennstoff, déi d'Leit do hunn. Et gi keng Beem méi esou héich an de Bierger.