Mary Allen
Aféierung: De Liewenszyklus vum Saumon
Saumon ass eng vun de populäersten Fëschaarten op der Welt, geschätzt fir säi lecker an nährstofflecht Fleesch. Wéi och ëmmer, net all Saumon ass gläich geschaf, besonnesch wann et ëm den Timing vu sengem Liewenszyklus kënnt. Saumon ginn a Séisswaasserstroum gebuer, da migréieren an den Ozean fir ze ernähren a wuessen. No e puer Joer kommen se zréck an hir Gebuertsstroum fir ze spawnen a stierwen. Dësen natierlechen Zyklus war essentiell fir d'Iwwerliewe vun de Saumon Populatiounen fir Millioune Joer, awer et stellt och e puer Froen iwwer d'Qualitéit an d'Sécherheet vum Saumon als Liewensmëttelquell. An dësem Artikel wäerte mir entdecken firwat Dir e Lachs net iesse kënnt nodeems se spawnt a wat mam Fësch geschitt an dëser kritescher Etapp vu sengem Liewen.
Wat geschitt mam Saumon nodeems se spawnen?
Wann de Saumon an hir Gebuertsstroum zréckkënnt fir ze spawnen, ënnerleien se bedeitend physiologesch Verännerungen, déi hir Verhalen, Erscheinung a Gesondheet beaflossen. Zum Beispill entwéckelen de männleche Lachs e gehackte Kiefer an e Bockel um Réck, wärend weiblech Saumon mat Eeër geschwollen ginn. Béid Geschlechter stoppen ze fidderen a vertrauen op hir gespäichert Energie fir hir reproduktive Missioun ze kompletéieren. Wann d'Eeër befrucht ginn an an de Stroumbett deposéiert sinn, schwächt de Lachs lues a lues a stierft. Hir Zersetzungskierper liwweren Nährstoffer fir de Stroum-Ökosystem an aner Déieren, awer si stellen och e Risiko vu Kontaminatioun a Krankheetsiwwerdroung aus wann se net richteg entsuergt ginn. Dofir ass et allgemeng net recommandéiert Lachs ze konsuméieren nodeems se spawnen, besonnesch wa se dout oder stierwen am Stroum fonnt ginn.