Mary Allen
Gerste Groats si Kuelenhydrater déi gutt an Hënnfudder passen. Inspiréiert vun eisem Rezept a verwinnt Ären Hond mat engem gudden Hierschtdeckel.
Du brauchs:
- 6 l Waasser
- Müsli
- 500 Gramm, ca., Boneless Rëndfleesch oder Elch Fleesch
- 1 Esslöffel Rapsöl
- 4 Gromperen
- 4 Karotten
- 1 Dos zerquetscht Tomaten
- 1/2 Liter Fleeschbritt läschen
- 1/2 klenge Kabes Kapp
Richtungen:
- D'Waasser kachen, d'Gereschtgräifen derbäisetzen an d'Temperatur erofsetzen an d'Grouss ënnert engem Deckel ongeféier 30 Minutten kachen loossen oder bis all d'Waasser gekacht ass. Huelt d'Pan vun der Hëtzt an setzt se op der Säit.
- D'Fleesch a kleng Wierfel schneiden, d'Muerten schielen a reiwen a schielen a schneiden d'Gromperen.
- Den Ueleg an engem Kasseroll erhëtzen an d'Fleeschstécker frittéieren bis se eng flott Faarf hunn. Huelt déi zerquetscht Tomaten an d'Fleeschbouillon derbäi a bréngt e kachen.
- Karotten a Gromperen derbäisetzen a lass dech
10-15 Minutten ënner engem Deckel kachen, heiansdo réieren. Mëttlerweil de Kabes zerbriechen. - Huelt den Dëppe vun der Hëtzt a rührt d'Gerescht an de gerappte Kabes eran.
- Serve de Stew mat gekachten Nuddelen oder gutt gekachte Reis. Räis fir Hënn solle laang kachen a mat méi Waasser wéi gewinnt, huelt 5 Deeler Waasser op 1 Deel Räis a léisst et op d'mannst 30 Minutten kachen.
- D'Kasserol ass gutt fir an Portiounsformen ze afréieren.