Mary Allen
Roggen ass e Getreide wéi Weess, Gerste a vill anerer. Rye gehéiert also zu der Grupp vu séiss Gräser. Rye kann méi grouss ginn wéi en erwuessene Mann. Seng laang Wuerzelen, déi bis zu engem Meter déif an de Buedem kommen, sinn awer vu groussem Virdeel. Als Resultat bléift de Roggen och op sandege Buedem an iwwerlieft e puer dréchen Perioden. Ausserdeem hält et de kältste Wanter vun all Zorte vu Getreide, bis op minus 25 Grad Celsius.
De Mënsch benotzt Roggen am Orient zënter bal 7,000 Joer viru Christus, an an Europa ëm 1,600 Joer viru Christus, also zanter dem Neolithikum. D'Réimer hunn et awer nëmmen an Zäite gebraucht.
Wanter Roggen gëtt haaptsächlech an Europa kultivéiert well et méi produktiv ass wéi Summer Roggen. Mënschen benotzen haaptsächlech Roggen fir Brout. Awer Dir kënnt et och benotze fir staarken Alkohol ze destilléieren: An Däitschland ass et "Korn", a Russland ass et "Wodka". Vill méi gëtt awer als Déierefudder benotzt. Et gëtt dacks gefiddert wann et nach ëmmer gréng ass a mat Stämm a Blieder.
An de leschte Jore gouf Roggen ëmmer méi als Energiekultur benotzt. Alkohol kann dovunner gemaach ginn a fir d'Verbrennung benotzt ginn, als Zousatz fir Bensin. Oder Dir kënnt Biogas aus Roggen produzéieren. Vill Leit gesinn dat awer ganz kritesch soulaang esou vill Leit op der Welt hongereg sinn.