Mary Allen
Wier Sträiffleesch net e bëssen ze vill fir Hënn? Net méi, well Strausch ass dacks benotzt fir Hënn Ernärung fir Liewensmëttelempfindlech an allergesch Déieren.
Ursprénglech goufen Sträich an Afrika fir hir Fieder geziicht. Haut steet de Fokus op d'Fleesch. A wéinst hirer Fäegkeet sech un d'Klima unzepassen, sinn déi grouss Ratiten elo an Europa gesicht fir Zuchtdéieren.
Ostrich Fleesch gëtt als exquisite Spezialitéit ugesinn. Nieft Afrika gëtt dat meeschte Sträiffleesch an Australien, Israel an den USA produzéiert.
Ostrich Fleesch ass reich an Protein
Ostrich Fleesch ass niddereg am Fett an dofir ganz populär. Am Verglach mam Poulet a Rëndfleesch enthält Sträiffleesch 25 bis 26 Prozent méi Protein, während de Fettgehalt bis zu 2.7 Prozent wesentlech méi niddereg ass.
Ostrich Fleesch kann a qualitativ héichwäerteg Liewensmëttel fonnt ginn a gëtt déifgefruer fir Barfen ugebueden. Hals, Féiss, Entrails an Straußsehnen ginn gedréchent a si populär Kauen.
Ostrich Fleesch ass donkel roude brong. Et ass ähnlech wéi Rëndfleesch a Konsistenz an Erscheinung. De Kär ass méi wéi dee vun Tierkei, an Sträiffleesch gëtt net marmoréiert.
Am Géigesaz zum Poulet ass d'Brust ganz kleng a bitt kaum Muskelfleesch. D'Innere si fir de Mënsch net wichteg. E jonkt Déier, dat fäerdeg ass fir d'Schluechten, weegt ongeféier 100 Kilogramm. De Fleeschgehalt ass ongeféier 45 Prozent.
Sträiffleesch fir sensibel Hënn
All Deeler ausser de Been sinn interessant als Hondsfudder. Well d'Straubeen ass virun allem fir de mënschleche Konsum geduecht, well hei dee gréisste Fleeschnotzung méiglech ass.
Well de Sträif nëmmen ënner Konditiounen, déi esou no wéi méiglech un der Natur sinn, geziicht ka ginn, gëtt et keng schiedlech Fabrikatioun méi. Dëst mécht Sträiffleesch besonnesch interessant fir Hënn, déi un Allergien oder Intoleranz leiden.
Oft gestallten Froen
Ass Sträichfleesch gutt fir Hënn?
Ostrich Fleesch ass ganz räich u Protein a wéineg Fett zur selwechter Zäit. Gëeegent fir all gesond Hënn, Kazen, a Frettchen vun all Alter a vill sensibel Déieren no Konsultatioun mat Ärem alternativen Déierepraktiker oder Veterinär.
Wéi eng Fleesch fir sensibel Hënn?
D'Fleesch ass eng optimal Quell vu Protein fir véier-Been Frënn, well et als nährstoffaarme a gutt toleréiert ass. Als exotesch Fleeschart ass Sträiffleesch besonnesch gëeegent fir Hënn mat sensiblen Magen, well et keng bekannt Allergien oder Intoleranze géint Sträiffleesch gëtt.