Mary Allen
Drauwe si kleng, ronn Friichten. Si kënne frësch giess ginn. Dir kënnt se och trocken fir Rosinen ze maachen. Wann Dir se dréckt, gëtt et Drauwejus. Dir kënnt et frësch drénken oder konservéieren. Dir kënnt et awer och a Fässer fëllen a Wäin dovunner maachen. Et gi méi wéi 8,000 verschidde Drauwesorten. Si goufe geschaf duerch d'Zucht vu wëlle Rebe.
Drauwe wuessen op der ganzer Welt wou et waarm ass. An Europa wuessen déi gréisste Quantitéiten an Italien, Spuenien a Frankräich. Däitschland follegt e ganze Wee op der Lëscht. Ronn 140 Drauwesorte ginn do ugebaut. Am meeschte verbreet sinn déi wäiss Sorten Riesling a Silvaner. An Éisträich ass de Grüner Veltliner d'Haaptdrauwe, déi ugebaut gëtt. An der Schwäiz gëtt ongeféier déiselwecht Quantitéit vu wäisse Wäin produzéiert wéi roude Wäin.
D'Drauweplanz nennt een Grapevine oder Rebe. Et kann 17 Meter oder méi grouss ginn, wann net vu Mënschen ofgeschnidden. Wéi och ëmmer, Ausschneiden ass noutwendeg fir datt d'Rebe richteg wuessen an déi bescht méiglech Uebst produzéieren. D'Blieder si grouss a ronn mat geckeg Kanten.
D'Blummen si kleng a gréng a geschéien a Stärekéip. No der Befruchtung wuessen d'Drauwe vun dësen. Insekte sinn net fir Befruchtung gebraucht. D'Blummen si ganz kleng, sou datt de Pollen wéi eleng an d'weiblech Deeler kënnt. D'Erntezäit ass am Hierscht, wann d'Drauwe reift.
Drauwe si verschidde Faarwen. Et gi hellgréng, giel, rout, violett oder schwaarz Drauwe. Drauwe besteet haaptsächlech aus Waasser, ongeféier 80 Prozent. Bannen hunn déi meescht Drauwe Somen a saftigt Fleesch. Et ginn och Drauwe déi keng Somen hunn. Dës gi vu Mënschen op dës Manéier geziicht. Drauwe enthalen vill Mineralstoffer a Vitaminnen.
Drauwe si scho ganz laang ronderëm. Wäischëffer goufen an egypteschen Griewer fonnt, déi op d'mannst 5,000 Joer al sinn. Déi al Griichen a Réimer hunn vill Wäin gewuess. Vun do aus hunn d'Drauwe sech iwwer d'Welt verbreet.