Mary Allen
Johannisbeeren si kleng Beeren, déi haaptsächlech an Europa gesammelt ginn. D'Beeren sinn um Enn Juni am meeschte reift, wann et Johanniskraut ass. Do kënnt den Numm hier. An der Schwäiz ginn se och "Meertauli" genannt an an Éisträich "Ribiseln". Dëst kënnt vum Numm vun der Gattung, "Ribes" an der laténgescher Sprooch.
Currants wuessen op Bëscher. Si schmaachen e bësse sauer, awer si enthalen och vill Vitamine C a B. Dëst mécht hinnen gesond Iessen.
Vill lecker Platen kënnen aus Kréichelen gemaach ginn, wéi Gebeess, Jus oder Jelly. De Jelly gëtt dacks als Begleedung fir Spill Platen benotzt. Johannisbeeren sinn och gëeegent fir vill Desserts wéi Glace oder Kuchen. Do si se extrem dekorativ. Ausserdeem gëtt et souguer Wäin aus Johannisbeeren. Wann Dir se frësch gepléckt afréiert, kënnt Dir Johannisbeeren ganz laang halen.
An der Biologie bilden Johannisbeeren eng Gattung. Et gi verschidden Zorte vun dëser. Déi wichtegst ass d'rout a schwaarz currants. Awer si sinn och a wäiss verfügbar. Iwwert der Gattung ass d'Planz Famill. Dëst beinhalt d'Stärebeeren. Also Stréckbeeren a Johannisbeeren sinn enk verbonnen.