Mary Allen
E Yak ass e laang-Hoer Rëndfleesch gehéiert zu der Büffel Famill. Et lieft an Zentralasien, besonnesch am Himalaya. Den Numm kënnt aus der Sprooch vum Tibet. D'Déier gëtt och den tibetanesche Gruet Ochs genannt.
Déi meescht Yaks gi vu Baueren oder Nomaden geland a gehéiert. Déi puer Yaks an der Wëld si mam Ausstierwen menacéiert. Männercher sinn iwwer zwee Meter grouss an der Wëld, gemooss vum Buedem bis op d'Schëlleren. D'Yaks op de Bauerenhaff si bal d'Halschent vun der Héicht.
De Pelz vum Yak ass laang an déck. Dëst ass e super Wee fir si waarm ze halen, well se an de Bierger liewen wou et kal ass. Aner Ranner konnten do kaum iwwerliewen.
D'Leit halen Yaks fir hir Woll a Mëllech. Si benotze Woll fir Kleeder an Zelter ze maachen. Yaks kënne schwéier Laascht droen a Ween zéien. Dofir gi se och fir Feldaarbecht benotzt. No der Schluechten gi se Fleesch, a Lieder gëtt aus der Haut gemaach. Och d'Leit verbrennen den Dung vum Yaks fir ze heizen oder fir eppes iwwer d'Feier ze kachen. Den Dung ass dacks deen eenzege Brennstoff, déi d'Leit do hunn. Et gi keng Beem méi esou héich an de Bierger.
Wéi schmaacht Yak Mëllech?
Säi Goût ass agreabel a gläicht Spillfleesch. Et ass besonnesch gëeegent fir d'Produktioun vu Qualitéitswurscht a Trockenwueren a schmaacht besonnesch gutt am Bouillon.
Wéi vill Mëllech gëtt e Yak?
D'Yaks produzéieren relativ wéineg Mëllech, a wéinst den extremen klimateschen Zoustänn an der verbonne Liewensmëttelknappheet ass d'Laktatiounszäit am Verglach zum Ranner kuerz.
Firwat ass Yak Mëllech rosa?
D'Yak-Mëllech, déi rosa amplaz vu wäiss ass, gëtt och benotzt fir eng gedréchent Mëllechmass ze maachen, déi als Weebestëmmung benotzt gëtt.
Ass Yak Mëllech Laktosfräi?
A2 Mëllech gëtt vun alen Béischterassen wéi Jersey oder Guernsey geliwwert, awer och vu Geessen, Schof, Yaks oder Buffalo. Kamel Mëllech ass och Laktosfräi.
Wéi vill kascht e Yak?
2 Zuchtstiere solle verkaf ginn, 3 Joer al, VP: € 1,800.00. Ab Fréijoer 2015 sollen e puer Yak-Kälber verkaf ginn, VP: € 1,300.00.
Kënnt Dir e Yak iessen?
A verschiddenen Zentralasiatesche Länner ass de Yak, dee méi extrem klimatesch Konditiounen toleréiert a profitéiere kann vun der reduzéierter Liewensmëttelversuergung vun den Zentralasiateschen Héichplateauen, eng wesentlech Quell vu Fleesch. Ongeféier fofzeg Prozent vum Fleesch dat an den tibetaneschen a Qinghai Highlands verbraucht gëtt kënnt aus Yaks.
Wéi vill kascht Yak Fleesch?
Zu der Zäit vun der Ëmfro huet ee Kilo Rëndfleeschfilet an der Moyenne 39.87 Euro kascht. Ee Kilo Poulet Uewerschenkel dogéint kascht 2.74 Euro.
Wou ginn Yaks fonnt?
Si liewen nëmmen an e puer Deeler vun westlech China an Tibet. Am Joer 1994 waren et nach ongeféier 20,000 bis 40,000 wëll Yaks a China. Ausserhalb vu China gëtt et wuel keng wëll Yaks méi. Am Nepal si se ausgestuerwen, Optriede am Kashmir sinn anscheinend ausgestuerwen.
Ass e Yak geféierlech?
Untambar Yak Kéi kënnen heiansdo geféierlech sinn wann se en Neigebueren féieren. Am Allgemengen ass den Ëmgang mat den Déieren awer einfach, well d'Yaks gutt a roueg sinn.
Wéi staark ass e Yak?
Trotz hirem knaschtege Erscheinungsbild sinn Yaks erfuerene Kletterer. D'Houfen erméiglechen hinnen och ganz schmuel Weeër ze kräizen a Steigungen vu bis zu 75 Prozent eropzeklammen.
Wéi laang lieft e Yak?
E Yak kann e puer Deeg ouni Iessen a Waasser iwwerliewen a verléiert am Wanter bis zu 20 Prozent vu sengem Gewiicht. Klassifikatioun: Ruminanten, Béi, Rëndfleesch. Liewenserwaardung: Yaks liewen bis zu 20 Joer. Sozial Struktur: Yaks hunn e ausgeprägte soziale Verhalen a weiden no zesummen.
Wéi gesäit e Yak aus?
De Kierper ass dicht Hoer, mat enger laanger Mane entwéckelt sech besonnesch op der Këscht a Bauch an um Schwanz. Och de Maulkuerf ass komplett mat Hoer bedeckt, de Maulkuerf ass ganz kleng am Verglach mat anere Ranner. De Kapp ass laang a schmuel mat breet verbreeten Hunnen, bis zu engem Meter laang bei Stier.
Wéi schwéier ass e Yak?
D'Kierperlängt vun engem erwuessene Yak-Männchen ka bis zu 3.25 Meter sinn. D'Schëllerhéicht ass dacks bis zu zwee Meter bei männlechen Déieren a ronn 1.50 Meter bei Weibercher. Männlech Wildyaks kënne bis zu 1,000 Kilogramm weien. Weibercher sinn nëmmen ongeféier en Drëttel esou schwéier.
Wou liewen déi meescht wëll Yaks?
Nëmmen ongeféier 20,000 wëll Yaks liewen wäit ewech an der riseger an onzougänglecher Stepp am wëlle Westen vu China.