Perdiguero de Burgos ut canis monstrans in Hispania per saecula generatus est, sed origo eius ignota est. Creditur Perdiguero de Burgos crucem esse inter Sabueso Español et Pachon Ibericum.
Anno 1911 seminio in albo Hispanico registro inclusus est. Ex anno MCMXXXVI, Perdiguero de Burgos eandem fortunam ac multa alia canis genera convenerat: genus fere bello Civili Hispanico et altero universali bello exstinctum est. Non ante 1936 Perdiguero de Burgos denuo educatus est.
Hodie autem in Germania, Perdiguero de Burgos rarior est.