Мэри Аллен
Жеке витаминдер бири-бирин алмаштыра албайт. Жаныбарлардан жана өсүмдүктөрдөн алынган бул органикалык заттардын функциялары өтө өзгөчө.
Жашылча-жемиштер күнүнө беш маал: бул витамин бомбалары биздин ден соолугубуз үчүн абдан маанилүү. Ал эми мышыктар муну менен эч нерсе кыла алышпайт: С витаминин тамак менен бирге ичүүнүн кереги жок, анткени алар аны бооруна өздөрү чогулта алышат. Сабиздин же шпинаттын курамындагы каротинди, адамдар ичегилердин былжыр челинде А витаминине айландыра турган провитамин А, мышыктар тарабынан колдонулушу мүмкүн эмес. Чычкан мергенчилер чычкан боору сыяктуу жаныбарлардын тамак-ашында гана кездешүүчү А витаминине көз каранды. Ошондуктан адамдар менен мышыктардын витаминге болгон талаптары такыр башкача.
Ден соолук же уулуу - бул санда
Витаминдер - өсүмдүк жана жаныбарлардан алынган органикалык заттар. Алар сансыз дене функцияларын көзөмөлдөп, тездетет жана таасир этет. Бул учурда туура доза чечүүчү ролду ойнойт. Майда эрүүчү витаминдердин өтө көп жана аз болушу да зыян келтириши мүмкүн. Коммерциялык жактан жеткиликтүү толук тамак-аш мышыктардын муктаждыктарына ылайыкталгандыктан, дени сак жаныбарлар үчүн кошумча витаминдик кошулмалар ашыкча. А, Д, Е витаминдери майда эрүүчү. А витамини теринин, былжыр челдин жана көздүн дени сак болушу үчүн маанилүү. Майда эригендиктен, ал жөн эле заара менен сыртка чыга албайт, боордо жана бөйрөктө сакталат. Ошондуктан, А витаминине бай тамак-аш же витамин препараттарын ашыкча берүү уулануунун белгилерин пайда кылышы мүмкүн. Андыктан чийки уйдун боорун азыктандырууда этият болуңуз, анткени ал чыныгы витамин А-бомбасы. Башка жагынан алганда, эгерде мышык А витаминин жетишсиз болсо, тери көйгөйлөрү, төрөттүн көйгөйлөрү жана көрүү көйгөйлөрү пайда болушу мүмкүн.
Витамин D менен өзүн-өзү жетиштүү
Витамин D дени сак тиш жана сөөк үчүн абдан маанилүү болуп саналат. Жетишсиздик өтө сейрек кездешет, анткени толук тамак-ашта ал жетиштүү болот. Кошумча витаминдик препараттардын ашыкча дозасы бөйрөктө жана кан тамыр дубалдарында кальцинацияга алып келиши ыктымал. Боор, треска майы жана балык витамин Дга өзгөчө бай. Витамин Е клетканы коргоочу таасири бар антиоксидант болуп саналат, ал негизинен дан эгиндеринде жана жаңгактарда, бир аз гана жаныбарлардан алынган азыктарда болот.
Билүү жакшы
Каныкпаган май кислоталарынын жогорку мазмуну менен жогорку майлуу балыкка муктаждык көбөйөт. Ошондуктан тунецти майга ашыкча колдонуу сунушталбайт. Майда эрүүчү витаминдерден айырмаланып, С, Н жана В комплексинин сууда эрүүчү витаминдерин ашыкча колдонуу коркунучу жок. Ошол эле учурда бул организмде андан чоңураак витамин запастары сакталбайт дегенди билдирет. Зат алмашууда ар кандай функцияларды аткарган ар кандай В витаминдеринин жетишсиздиги бир нече жуманын ичинде байкалат. В1 витамининин жетишсиздиги кыймылдын бузулушуна алып келет. Боор, эт жана ачыткы өзгөчө В витаминдерине бай. Биотин деп да белгилүү болгон Н витамининин өтө сейрек кездешүүчү жетишсиздиги түктүн жана какачтын пайда болушуна алып келет.