Мэри Аллен
Түркия, же чындыгында үндүк, канаттуулардын бир түрү. Үндүктөр кыргоолдор менен тууган. Эки түрү бар: үндүк жана тоос үндүк, ал кыйла сейрек кездешет. Алар негизинен жүнүнүн түсү менен айырмаланат. Ургаачы жаныбарды үндүк деп да аташат.
Эки түр тең Түндүк Америкада, өзгөчө АКШда жашайт. Алар жыш өскөн токойлорду жакшы көрүшөт. Жаш канаттуулар курт-кумурскаларды гана жешет, ал эми улуулары дээрлик мөмө-жемиштерди жана өсүмдүктөрдүн башка бөлүктөрүн гана жешет. Мисалы, кышында тамырын казышат.
Түркия Кошмо Штаттардагы ири галлиндуу канаттуулардын бири болуп саналат. Эркектердин салмагы 10 килограммдан ашат. Атүгүл индиялыктар этти жактырышкан, бирок ошондой эле кийим-кече үчүн жүндөр. Европалыктарга да жактырып, Европага үндүктөрдү алып келишкен.
АКШ жана Канада үчүн Түркия абдан өзгөчө. Ыраазычылык күнүн майрамдоодо көптөгөн үй-бүлөлөр үндүк жешет. Ал ошондой эле "Түркия күнү" деп аталат.