Мэри Аллен
Пальмалар - бул түштүк өлкөлөрдөн бизге белгилүү болгон өсүмдүктөр. Алар, адатта, жалбырактары түшүп калган бийик сабагы бар. Үстүндө жалбырактары гана бар. Жалбырактар желдеткичтерге окшош же канаттуулардын жүнү сыяктуу. Кээ бир пальмалар майлуу мөмөлөрдү, кокосту же курмаларды берет.
Палм дарагы абдан ар түрдүү болушу мүмкүн. Биологдор үчүн пальмалар үй-бүлөнү түзөт. Ал 183 тукумду жана 2600 түрдүү түрдү камтыйт. Пальма дарактары алдыңкы орундарды ээлейт: Табияттагы эң узун жалбырак – узундугу 25 метрге жеткен пальма жалбырактары. Дүйнөдөгү эң оор урук да пальма дарагынан чыгат жана салмагы 22 килограммды түзөт. Эң узун гүлдүү сабагы жети жарым метрди түзөт жана пальма дарагында да өсөт.
Көпчүлүк пальмалар тропикалык тропикалык токойлордо, бирок суусу аз жерлерде да кездешет. Алар ошондой эле субтропиктерде, мисалы, Жер Ортолук деңизде өсөт. Алар Альпы тоолоруна чейин бар, мисалы, Швейцариядагы Тичинодо. Бирок алар ошондой эле Альп тоосунун түндүгүндөгү өзгөчө жылуу климаты бар аймактарда, мисалы, Ури кантонунда өсөт. Ал жердеги жылуу шамал, фон, алардын жашоосун мүмкүн кылат.
Пальмалар кантип өсөт?
Пальма дарактары абдан айырмаланат. Алардын бийиктиги алтымыш метрге чейин өсөт же өтө төмөн бойдон калуусу мүмкүн. Кээ бирлери өз алдынча, башкалары топтордо. Кээ бирөөлөр өмүрүндө бир нече жолу гүлдөшөт, башкалары бир гана жолу гүлдөп, анан өлүшөт.
Пальмалар дарак эмес. Алардын сөңгөгүнүн узундугу өскөн жерде гана, б.а. дайыма үстү жагында калыңдайт. Ал ошондой эле чыныгы жыгачтан жасалган эмес. Ошондуктан бир гана магистралдык "lignified" деп айтылат. Пальма сөңгөктөрү дайыма ичке болот.
Бир нече пальмаларда гүлдөр алма, шабдалы жана көпчүлүк мөмө-жемиштердегидей эркек жана ургаачы бөлүктөрдү камтыйт. Көпчүлүк пальма түрлөрүнүн гүлдөрү эркек же ургаачы болот. Бул курма плантацияларында пайдаланылат: жүз ургаачы алаканга эки-үч гана эркек пальма отургузулат. Андан кийин жумушчулар эркек пальма дарагына чыгып, гүл гүлдөрүн алышат. Анан ургаачы өсүмдүктөрдүн үстүнө чыгып, ал жердеги гүлдөрдү уруктандырышат.
Көпчүлүк пальмалар топуракта аз жер семирткичке муктаж. Джунглиде да, чөлдө да ушундай. Токойдогу пальмалар көп сууга чыдайт. Оазистердеги пальмалар азыраак сууга ыраазы. Жамгырдын кереги жок. Аларга жер астындагы суулар жетиштүү, анткени алардын тамыры абдан терең. Бул түрлөр нымдуу аймактардагы түрлөргө караганда дагы көп.
Пальмалар кандай азыктарды берет?
Курма дарактарынын 100гө жакын түрү жегенге жарамдуу мөмө берет. Биз алардын экөөсүн гана билебиз. Биз курмаларды ташы бар же ташы жок сатып алып, адатта ушинтип жейбиз, кээде марципан же башка нерселерге толтурулуп жейбиз. Экинчиси - кокос. Көбүнчө бизден алардын целлюлозасын кургатылган жана майдаланган майда бөлүктөргө бышыруу үчүн сатып аласыз. Кокостун кабыгы бар көптөгөн даяр токочтор да бар. Кокостун майын биз көбүнчө кууруу үчүн колдонобуз. Маргарин көбүнчө кокос майын камтыйт.
Пальмира пальмасы дүйнөдө көп кездешет. Ар дайым анын эркек гүлдөрүнөн ичке кесим кесип алып, аны менен курамында шекер көп болгон ширени сыгып алсаңыз болот. Аны кайнатып, атайын кант аласыз. Ошондой эле ширенин ачытып, алкоголду өндүрүүгө уруксат берсеңиз болот. Бул пальма шарабы.
Пальма майы пальма майынан алынат. Анын мөмөлөрүнүн узундугу беш сантиметрдей, калыңдыгы үч сантиметрге жетет. Целлюлозанын жарымына жакыны майдан турат, аны басууга болот. Бул пальма майын түзөт. Ядро дагы жарымга жакын майдан турат, андан пальма өзөгү майы пресстелет. Курма дарагында жыл сайын жыйырма килограммга жакын жемиш өсөт. Пальма майы өзүнчө жакшы нерсе. Бир дагы эгин ошол эле аянттан мынчалык мол тушум ала албайт. Маселе пальма майы плантацияларын түзүү үчүн зор тропикалык токойлордун кыйылып жатканында. Бул көбүнчө Малайзия жана Индонезияда болот.
Алакандын үстүнкү бөлүгүндө сөңгөктүн ички бөлүгүнүн жей турган бөлүктөрү бар. Алар "алакан жүрөктөр" же "алакан жүрөктөр" деп аталат. Бирок бул үчүн пальма дарагын кыйыш керек, анткени ал мындан ары өспөй калат. Курманын жүрөгү негизинен Бразилия, Парагвай жана Аргентинада алынат. Джунгли тазаланганда, сиз көбүнчө пальмалардын жүрөгүн жеңесиз.
Пальмалар кандай курулуш материалдарын берет?
Көптөгөн өлкөлөрдө үйлөрдү уруулар курат. Тургундар чатырларды пальма жалбырактарынын сабактары менен жаап коюшат. Аларды туура тизип койсоңуз, алар сууну абдан жакшы сактайт. Мурда Европада чатырлар саман же камыш менен жабылган.
Ратан пальмалары абдан жакшы өрүлгөн ичке бутактарды берет. Ратан эмеректерин дүкөндөн билебиз. Кол өнөрчүлүк дүкөнүндө бүчүрлөр адатта "ротан камыштары" деп аталат. Аны себеттерди, отургучтар үчүн отургучтарды же бүтүндөй отургуч эмеректерди токууга колдонсоңуз болот. Ратан пальмаларын өстүрбөгөндүктөн мурда талдын бутактары колдонулчу. Бул даракты дал ушул максатта бакчубуз.
Курма дарактары дагы эмнеге пайдалуу?
Пальма дарагы топурак үчүн маанилүү. Алар жерди тамыры менен бирге кармап турушат. Демек, жерди шамал да, жамгыр да алып кете албайт.
Пальма бактары түштүктөгү эс алууларды эске салат, балким, эл ошон үчүн аларды абдан жакшы көрүшөт. Ошондуктан пальмалар көбүнчө казанга отургузулат. Андан кийин жайкысын сыртка коюп, кышында жылуу жерге көчүрсөңүз болот. Казандарда жыл бою үйгө багуу мүмкүн болгон пальма түрлөрү да бар.