Мэри Аллен
Сулу өсүмдүк болуп саналат жана таттуу чөптөр кирет. 20дан ашык түрү бар. Бирок, көпчүлүк учурда, адамдар бул сөздү укканда урук сулу же чыныгы сулу деп ойлошот. Ал буудай, күрүч жана башка көптөгөн дан сыяктуу өстүрүлөт. Сулу адамдар жана жаныбарлар үчүн абдан пайдалуу азык болуп саналат.
Сулу өсүмдүктөрү бир жылдык чөптөр. Бир жылдан кийин кайра отургузуу керек. Уруктун кабыгы жарым метрге же бир жарым метрге чейин өсөт. Күчтүү паникул шпиндель тамырынан өсөт. Анын үстүндө майда бутактардын бир түрү болгон паникулалар жана алардын учунда спикелецтер болот. Анын үстүндө сулу мөмөсүнө айланган эки же үч гүл бар.
Сулу, чынында, түштүк Европадан, Түндүк Африкадан жана Түштүк Азиядан келет. Сулунун уруктары үчүн өтө ысык болбошу керек, ал үчүн жамгыр көп жаашы керек. Ал өзгөчө жакшы топурактын кереги жок. Ошондуктан жээкте же тоолорго жакын жерде өстүрүлөт. Ал эми жакшы кыртыштар көбүрөөк түшүм берген башка өсүмдүктөр үчүн жакшыраак колдонулат.
Машина аз же жок болгондо элге көп жылкы керек болчу. Алар негизинен сулу менен азыктандырылды. Бүгүнкү күндө да сулу негизинен бодо мал сыяктуу жаныбарларды багуу үчүн өстүрүлөт.
Бирок адамдар дайыма сулу жеп келишкен. Бүгүнкү күндө ден соолугуна кам көргөн адамдарга жагат: сулунун сырткы кабыгы гана алынып, ички кабыгы алынбайт. Ошентип, көптөгөн минералдар жана диеталык була сакталат. Ошондуктан сулу биздин эң пайдалуу даныбыз. Аны көбүнчө сулу боткосуна кысып жешет, мюсли жасоо үчүн көбүнчө сүт жана мөмө-жемиш менен аралаштырышат.