Мэри Аллен
Кээ бир өсүмдүктөр коон деп аталат. Аларда мөмөлөр болгон чоң жемиштер бар. Мындай окшоштукка карабастан, бардык коондор бирдей тыгыз байланышта эмес. Эки түрү бар: канталуп жана дарбыз. Бирок алар Швейцарияда кабак деп аталуучу ашкабак жана ашкабак менен да байланыштуу. Баары чогуу башка өсүмдүктөрдү камтыган ашкабак үй-бүлөсүн түзөт.
Коондор алгач субтропикте, башкача айтканда ысык жерде өскөн. Бирок алар да бул жерде көптөн бери өсүп келе жатат, анткени алар асылдандыруу жолу менен климатка көнүшкөн. Коондун даамы жакшы, суусунду кандырат жана бизди сергитет.
Дарбыздын өзгөчөлүгү эмнеде?
Дарбыз – бир жылдык өсүмдүк. Андыктан аларды жыл сайын кайра себүү керек. Жалбырактары чоң жана боз-жашыл. Алардын жемиштери 50 килограммга чейин жетет. Алар, адатта, эки килограммдын тегерегинде же бир аз оор болот. Кызыл эти нымдуу жана таттуу. Кээ бир сорттордо уруктар бар, башкаларында жок.
Дарбыздарга суу аз керек, ошондуктан кургак жерлерге да отургузулат. жемиштер анда ичүүчү сууну алмаштыруучу бир түрү болуп саналат. Африкада мөмө чийки гана эмес, бышырылган да болот. Советтер Союзунда ширеден спирт жасалчу. Индиялыктар кургатылган уруктарды майдалап, нан жасоо үчүн колдонушат. Кытайда өзгөчө ири үрөндөр өстүрүлүп, андан май басылып алынат. Уруктарды дары катары да колдонсо болот.
Канталупа коонунун өзгөчөлүгү эмнеде?
Канталуп дарбызга караганда бадыраң менен тыгыз байланышта. Канталупка мисал катары бал коонду айтса болот. Мөмөсү сырты жашыл эмес, сары түстө. Ал дарбыздай чоң болбойт, көбүнчө адамдын башындай. Алардын эти актан кызгылт сарыга чейин. Анын даамы дарбыздын этинен да таттуу.
Канталупа суусунду кандыргыч гана эмес. Анын курамында организмибизге керектүү көптөгөн витаминдер жана башка заттар да бар. Байыркы египеттиктер, кыязы, биринчилерден болуп канталуп өстүрүшкөн.