Мэри Аллен
Алма – мөмө дарагында өскөн мөмө. Эгерде биз алманы көрүп же жесек, ал көбүнчө өстүрүлгөн алма. Бул өзгөчө түрү болуп саналат. Сиз жей албай турган алманын дагы көптөгөн түрлөрү бар. Ичинде кичинекей уруктары бар болгондуктан, алма анар жемиш болуп эсептелет. Алманын кабыгы кызыл, сары же жашыл болушу мүмкүн. Кабык жегенге жарайт, анын астында көпчүлүк витаминдер бар.
Германияда, Австрияда, Швейцарияда, ошондой эле Европанын башка өлкөлөрүндө ири алма өсүмдүктөрү бар. Алма - биздин сүйүктүү жемишибиз. Бул, балким, алар ташуу үчүн жеңил жана жегенге чейин кабыгын тазалап кереги жок экенине байланыштуу. Бизге Түштүк Америкадан чоң кемелер менен келген алмалар уламдан-улам көбөйүп, бул жерден сатылууда.
Алма бактарынын үч бийиктигинин ортосунда айырма бар: Стандарттуу дарактар негизинен мурда колдонулган. Дыйкан чөптү колдонушу үчүн алар шалбааларга чачылган. Орто бойлуу дарактар бакчаларда болушу ыктымал. Бул дагы эле астына үстөл коюу же ойноо үчүн жетиштүү. Бүгүнкү күндө эң кеңири тарагандары жапыз дарактар. Алар үйдүн дубалында тор же плантацияда шпиндел бадал катары өсөт. Эң төмөнкү бутактары жерден жарым метр бийиктикте. Ошентип алманын баарын тепкичсиз терип алсаңыз болот.
Сортуна жараша алма жайдан күзгө чейин бышат. Алар көбүнчө муздак дүкөндөрдө сакталат. Ошондуктан биз жыл бою кытырак, жаңы алма сатып алабыз.
Биздин алмалар жөнүндө биологдор эмне дейт?
Биологдор үчүн алма өсүмдүктөрдүн бир тукуму болуп саналат. Элүүгө жакын ар кандай түрлөрү бар. Кичинекей жана катуу болгон ар кандай жапайы алмаларды өстүрөбүз. Ошондуктан аларды «краб алмалары» деп да коюшкан. Майда мөмөлүү декоративдик алманын кээ бир түрлөрү Азиядан келет. Аларды жей албайсың, бирок алар сулуу көрүнөт.
Бүгүнкү күндө биз билген алмалардын баары бир түрдөн, тактап айтканда, өстүрүлгөн алмадан. Бүгүнкү күндө анын көптөгөн ар кандай түрлөрү бар. Алар өстүрүлгөн, алар өзүнөн-өзү өнүккөн эмес. Эгер аларды көбөйтсөңүз, бул мөмөлүү дарактардын баары бирдей. Аларды атайын дүкөндөн ушундайча сатып аласың.