Perdiguero de Burgos кылымдар бою Испанияда учтуу ит породасы катары өстүрүлүп келген, бирок анын түпкү келип чыгышы белгисиз. Бул Perdiguero de Burgos Sabueso Español жана Pachon Iberico ортосундагы кайчылаш болуп саналат деп эсептелет.
1911-жылы порода испан породаларынын реестрине киргизилген. 1936-жылдан баштап Perdiguero de Burgos башка көптөгөн ит породалары сыяктуу тагдырга туш болгон: порода Испаниядагы жарандык согуш жана Экинчи дүйнөлүк согуш учурунда дээрлик жок болгон. 1950-жылы гана Пердигуэро де Бургос кайрадан өстүрүлгөн.
Бүгүнкү күндө Германияда Пердигуэро де Бургос сейрек кездешет.