메리 알렌
호두는 과일 또는 낙엽수입니다. 우리는 과일, 즉 견과류를 가장 잘 압니다. 스위스에서는 "tree nut", 오스트리아에서는 "Welschnuss"라고 불립니다. 즉, 그것은 로마인, 즉 이탈리아나 프랑스에서 온 것입니다.
다양한 종류의 호두나무가 있습니다. 함께 그들은 속을 형성합니다. 그들은 높이가 약 20미터까지 자라며 약 150년 동안 살 수 있습니다. 그들은 매우 깊은 뿌리를 형성합니다. 그것들이 홀로 서 있을 때 매우 큰 면류관도 자라는데, 나뭇가지가 있는 모든 가지를 이렇게 부릅니다. 꽃은 수컷 또는 암컷입니다. 그들 중 다수는 작은 줄기에 함께 매달려 작은 소시지와 같은 것을 형성합니다.
유럽에서는 "진짜 호두(real walnut)"라는 특별한 유형의 한 가지만 심습니다. 알갱이는 크고 영양가가 풍부하며 건강합니다. 그들의 기름은 부엌에서 인기가 있으며 기름 램프에서 태워도 그을음이 나지 않습니다. 호두나무의 목재는 유럽에서 가장 질이 좋습니다.
대부분의 호두나무는 과수로 심었습니다. 일정 연령이 되면 파내어 값비싼 가구를 만드는 데 사용됩니다.
사람들은 호두나무에서 무엇을 사용합니까?
한편으로는 호두나무의 견과를 사용한다. 오늘날의 나무는 가능한 한 많은 견과를 생산하도록 재배됩니다. 나무가 한창이고 좋은 위치에 있기 때문에 조개껍데기를 포함해 50년에 XNUMXkg이 넘을 수 있습니다.
우리는 건조 후 많은 호두 알갱이를 그대로 먹습니다. 우리는 주로 크리스마스 이전부터 그것들을 알고 있습니다. 껍질이 너무 단단해서 열려면 호두까기 인형이 필요합니다. 호두 알맹이는 아이스크림, 케이크 및 기타 여러 요리에서도 발견됩니다.
호두 알맹이에서 추출한 오일은 주방에서만 인기 있는 것이 아닙니다. 그을음 없이 기름 램프에 불이 붙습니다. 따라서 모든 램프 오일 중에서 가장 귀한 것으로 간주됩니다. 그것은 오늘날 많은 카톨릭 교회에서 작고 붉은 램프인 "영원한 빛"으로 여전히 사용되고 있습니다.
한편, 호두나무의 목재도 사용된다. 그것은 매우 아름답고 짙은 갈색입니다. 호두나무는 베지 않고 뿌리와 함께 파낸 것이다. 몸통의 가장 낮은 부분에는 나무에 "목 무늬"라고도 하는 특별한 결이 있습니다.
특히 고상하고 값비싼 가구만이 호두나무로 만들어집니다. 일반적으로 모든 보드가 호두나무로 만들어지는 것은 아닙니다. 보드의 코어는 종종 함께 접착된 값싼 칩으로 만들어집니다. 보통 두께가 XNUMXmm에 불과한 얇은 호두나무 층이 여기에 접착됩니다. 이러한 얇은 목재 코팅을 "베니어"라고 합니다. 이렇게 하면 값비싼 목재가 많이 절약됩니다.
세 번째 옵션은 너트의 외부 녹색 껍질을 사용하는 것입니다. 다른 나무나 직물에 색을 칠하는 데 사용할 수 있습니다. 호두 껍질을 벗겨본 사람이라면 나중에 손이 얼마나 노랗게 변했는지 알 것이다. 무두질 공장에서 껍질은 동물 가죽으로 가죽을 만드는 데 사용됩니다.