메리 알렌
토마토는 식물입니다. 단어를 들으면 종종 붉은 열매가 떠오른다. 그러나 전체 덤불도 의미하며 토마토는 매우 다른 색상을 가질 수 있습니다. 오스트리아에서는 토마토를 토마토 또는 파라다이스 사과라고 부르며 과거에는 사랑의 사과 또는 황금 사과라고도 불렀습니다. 오늘날 "토마토"라는 이름은 아즈텍 언어에서 유래되었습니다.
야생 식물은 원래 중앙 아메리카와 남미에서 온다. Maya는 2000년 이상 전에 그곳에서 토마토를 재배했습니다. 그 당시 과일은 여전히 작았습니다. 발견자들은 1550년대에 토마토를 유럽으로 가져왔습니다.
1800년 또는 1900년경이 되어서야 유럽에서 많은 토마토를 먹었습니다. 3000개 이상의 품종이 사육되었습니다. 유럽에서 토마토는 먹는 가장 중요한 야채 중 하나입니다. 그들은 신선하게 먹거나, 말리거나, 튀기거나, 예를 들어 토마토 케첩과 같은 음식으로 가공됩니다.
생물학에서 토마토는 식물 종으로 간주됩니다. 그것은 밤나무 가족에 속합니다. 따라서 그것은 감자, 가지, 심지어 담배와도 관련이 있습니다. 그러나 토마토와 똑같이 밀접하게 관련된 많은 다른 식물들이 있습니다.
토마토는 어떻게 자랄까요?
토마토는 씨앗에서 자랍니다. 처음에는 똑바로 서 있다가 나중에는 바닥에 눕습니다. 보육원에서는 따라서 막대기나 위쪽에 부착된 끈에 묶여 있습니다.
잎이 있는 큰 싹이 줄기에서 자랍니다. 노란색 꽃은 특정 작은 새싹에서 자랍니다. 씨앗이 자라기 위해서는 곤충에 의해 수정되어야 합니다.
그런 다음 실제 토마토가 씨앗 주위에서 자랍니다. 생물학에서는 열매로 간주됩니다. 그러나 우리 시장이나 상점에서는 보통 야채로 분류됩니다.
토마토는 자연에서 수확하지 않으면 땅에 떨어진다. 일반적으로 씨앗만 겨울을 난다. 식물이 죽습니다.
오늘날 대부분의 토마토는 온실에서 자랍니다. 이들은 유리 또는 플라스틱으로 만들어진 지붕 아래의 넓은 영역입니다. 많은 씨앗은 땅에 전혀 묻히지 않고 인공 재료에 담겨 있습니다. 비료가 든 물이 흘러 들어갑니다.
토마토는 비를 맞아 젖은 잎을 좋아하지 않습니다. 그때 곰팡이가 자랄 수 있습니다. 그들은 잎과 열매에 검은 반점을 일으켜 먹을 수 없게 만들고 심지어 죽게 만듭니다. 이 위험은 한 지붕 아래 거의 존재하지 않습니다. 결과적으로 화학 스프레이가 덜 필요합니다.