딜: 알아야 할 사항

딜은 오늘날 음식의 맛을 내기 위해 사용되는 일종의 식물입니다. 잎은 종종 오이 샐러드에 사용되며, 이것이 딜이 오이 허브라고도 불리는 이유입니다. 딜 씨앗은 차로도 사용할 수 있습니다.

딜의 줄기는 꽃이 피는 동안 높이가 XNUMX미터까지 자랄 수 있습니다. 잎은 푸르스름하고 좁고 섬세하며 거의 실처럼 보입니다. 노란색 꽃은 작고 앙증맞으며 줄기에 부케처럼 항상 많이 모여 있다. 이러한 꽃차례는 산형 화서라고도합니다.

딜은 근동에서 왔지만 지금은 전 세계에 심어져 있습니다. 독일에서는 가장 널리 재배되는 향신료 중 하나입니다. 식물은 추위를 견디지 ​​못하기 때문에 겨울에 시들어 버립니다. 봄에는 새 식물이 자라도록 씨앗을 다시 뿌려야 합니다.

과거에는 딜이 약용으로 사용되었습니다. 오늘날에도 그 이름으로 볼 수 있습니다. 그것은 고대 영어 단어 "dylle"에서 유래되었으며 번역은 진정시키거나 부드럽게 한다는 의미입니다. 그 당시 딜은 소화통, 즉 소화통에 대한 약초로 사용되었습니다.