메리 알렌
닭은 알을 많이 낳는 새입니다. 우리는 농장이나 상점에서 닭을 알고 있습니다. 거기서 우리는 먹을 닭을 삽니다. 독일에서는 치킨을, 오스트리아에서는 치킨을 말하는 경향이 있습니다. 스위스에서는 프랑스어 이름 Poulet이 필요합니다. 선반에는 닭고기 달걀이 담긴 상자도 있습니다.
우리는 일상 생활에서 닭에 대해 이야기합니다. 생물학에는 Galliformes목이 있습니다. 여기에는 자고새, 메추라기, 칠면조, 캐퍼칼리, 꿩, 공작, 가금류 등의 종이 포함됩니다. 우리가 닭이라고 하면 항상 국내산 닭을 의미합니다.
농업에서 가금류는 가금류에 포함됩니다. 수컷은 수탉 또는 수탉이라고합니다. 암컷은 암탉입니다. 새끼를 낳으면 어미닭이라고 합니다. 새끼는 병아리라고 합니다.
Bantams의 무게는 약 XNUMXkg이고 다른 닭은 XNUMXkg이 넘습니다. 수탉은 항상 암탉보다 약간 무겁습니다. 닭은 모든 조류 종처럼 깃털을 가지고 있습니다. 그러나 그들은 제대로 날지 못하고 대부분 땅에 남아 있습니다.
국내산 치킨은 어디서 나오나요?
국내산 닭은 사람들에게 가장 흔한 애완동물입니다. 세상에는 한 사람당 평균 세 마리의 닭이 있습니다. 우리 닭은 Bankiva 닭에서 자랍니다.
Bankiva 닭은 동남아시아에 서식하는 야생 닭입니다. 번식은 사람들이 새끼를 낳기 위해 항상 최고의 닭이 필요하다는 것을 의미합니다. 이들은 가장 많이 또는 가장 큰 알을 낳는 닭입니다. 아니면 가장 빨리 살찌는 닭. 그러나 가장 건강한 닭을 번식시킬 수도 있습니다. 이것이 다른 인종이 생긴 방법입니다.
국내 닭은 어떻게 살고 있습니까?
닭은 농장에서 자유롭게 살 때 풀, 곡물, 벌레, 달팽이, 곤충, 심지어 생쥐까지 먹습니다. 닭도 돌을 삼킨다. 위 주변의 근육이 리듬에 맞춰 수축하면서 돌이 음식을 갈아줍니다.
그들은 무리를 지어 자유롭게 산다. 그러한 그룹에는 항상 한 마리의 수탉과 많은 암탉이 있습니다. 암탉 사이에는 엄격한 계층 구조가 있습니다. 동물들이 때때로 부리로 서로를 쪼아대기 때문에 쪼아대는 순서라고 합니다. 순위가 가장 높은 닭이 횃대에서 잠을 자고 가장 좋은 사료를 골라 먹습니다. 그렇기 때문에 닭모이를 널리 퍼뜨려야 싸움이 적어집니다.
그러나 농장의 단일 닭 그룹은 점점 희귀해지고 있습니다. 대부분의 닭은 거대한 농장에서 나옵니다. 방목 닭이 가장 잘 산다. 그래서 매일 야외 운동을 합니다. 중간에는 헛간 하우징의 닭이 있습니다. 그들은 홀 바닥에 산다. 케이지가 가장 부자연스럽습니다. 닭은 창살이나 우리 바닥에 그냥 앉아 있습니다.
국내산 닭은 어떤 종류가 있나요?
번식 닭은 자손을 위해 보관됩니다. 따라서 암탉과 수탉은 신중하게 선택되고 결합됩니다. 국내산 닭은 번식용 닭이지만 다양한 품종이 있습니다. 이는 육류 또는 계란 생산 여부에 따라 다릅니다. 번식용 닭은 산란계나 육계와 다르지 않게 산다. 일방적인 사육으로 인해 더 이상 사용되지 않는 병들고 약한 동물들도 많습니다.
산란계는 가능한 한 많은 알을 낳도록 사육되었습니다. 1950년에 좋은 산란계는 120년에 약 2015개의 알을 낳았습니다. 300년에는 약 20개의 알이 있었습니다. 이는 일주일에 계란 60개에 해당합니다. 부화 후 XNUMX주가 지나면 알을 낳기 시작합니다. 약 XNUMX주가 지나면 알의 수가 점점 줄어들기 때문에 죽임을 당합니다. 그것은 더 이상 양계 농부에게 갚을 수 없습니다.
육계는 도축 후 주방에서 준비할 수 있도록 가능한 한 빨리 살이 찌도록 해야 합니다. 수탉과 암탉은 닭 요리에 사용됩니다. 독일에서는 Hähnchen, 오스트리아에서는 Hendl, 스위스에서는 Poulet이라고 합니다. 비육용 닭은 4~6주 후에 도살한다. 그런 다음 XNUMXkg 또는 XNUMXkg입니다.
국내 닭은 어떻게 번식합니까?
암탉은 짝짓기할 준비가 되면 수탉에게 알립니다. 암탉은 웅크리고 꼬리 깃털을 위로 펄럭인다. 수탉은 암탉을 뒤에서 태운다. 그런 다음 수탉은 오리피스를 암탉에게 누릅니다. 그런 다음 그의 정액이 떨어집니다. 정자 세포는 난자 세포로 가는 길을 찾습니다. 정자 세포는 그곳에서 최대 12일 동안 살 수 있으며 난자를 수정합니다.
배아 원반은 수정란 세포에서 형성됩니다. 이것으로부터 병아리가 자랍니다. 계란 노른자를 음식으로 가져갑니다. 노른자라고도합니다. 이것은 종이 속의 사탕처럼 일종의 피부로 싸여 있습니다.
배아 디스크는 이 투명한 피부 위에 위치합니다. 알부민 또는 알부민은 외부 주위에 있습니다. 단단한 껍질이 바깥쪽으로 이어집니다. 익히지 않은 계란을 깨면 누구나 노른자 주위의 투명한 피부에서 배아 디스크를 볼 수 있습니다.
암탉이 알을 낳기까지는 수정 후 24시간밖에 걸리지 않습니다. 그러면 다음 계란이 준비됩니다. 그녀는 정자 세포의 공급으로 수정됩니다. 암탉이 수탉 없이 살거나 정자 세포의 공급이 고갈되어도 알은 여전히 발달합니다. 당신은 그들을 먹을 수 있지만 그들은 병아리를 생산하지 않습니다.
암탉은 낳은 알을 21일 동안 부화시켜야 합니다. 이는 인공 열이 있는 인큐베이터에서도 수행할 수 있습니다. 이 기간 동안 배아 디스크는 완성된 병아리로 발전합니다. 부리인 혹에 작은 점이 자랐습니다. 이것으로 병아리는 달걀 껍질을 치고 온통 노치를 만듭니다. 그런 다음 날개로 두 반쪽을 밀어냅니다.
닭은 precocial입니다. 그들은 재빨리 일어 서서 어미와 함께 먹이를 찾습니다. 그래서 그들은 다른 많은 새들처럼 부모로부터 먹이를 받을 필요가 없습니다. 암탉은 병아리를 보호하고 물과 좋은 먹이를 주는 곳으로 인도합니다. 수탉은 새끼를 돌보지 않습니다.