메리 알렌
당근은 우리가 뿌리를 먹는 채소입니다. 그래서 뿌리채소라고 합니다. 그것은 자연에서 발생하는 야생종인 야생 당근에서 자란다. 당근은 당근, 당근 또는 순무라고도 합니다. 스위스에서는 Rüebli라고 합니다.
당근의 씨앗이 비옥한 토양에 있으면 아래에서 뿌리가 자랍니다. 계속해서 길어지고 굵어집니다. 색상은 품종에 따라 주황색, 노란색 또는 흰색입니다. 줄기와 좁은 잎이 땅 위에서 자라는데, 이것을 우리는 허브라고 부릅니다. 당근은 보통 봄에 파종하여 여름이나 가을에 수확합니다.
당근은 수확하지 않으면 겨울을 난다. 허브는 대부분 죽지만 더욱 강력하게 다시 자랍니다. 그런 다음 허브에서 꽃이 자랍니다. 곤충이 수정하면 씨앗이 됩니다. 그들은 땅에서 겨울을 나고 이듬해 봄에 싹을 틔웁니다.
따라서 신선한 당근을 얻기 위해서는 항상 XNUMX년이 걸립니다. 일부는 땅에 남겨두어야 합니다. 숙련된 정원사는 씨앗과 당근이 매년 자라도록 합니다. 취미 정원사는 보통 보육원이나 슈퍼마켓에서 씨앗을 구입합니다.
당근은 우리에게 매우 인기가 있습니다. 간식으로 생으로 먹을 수 있습니다. 그들은 날것으로 먹고 샐러드로 요리합니다. 익힌 야채로 많은 식사와 잘 어울립니다. 주황색 당근은 또한 접시에 많은 색상을 제공합니다. 어떤 사람들은 생 당근으로 만든 주스를 즐깁니다.