중세에 피레네 산맥에 곰, 늑대 등 많은 야생 동물이 살았을 때, 큰 흰색 피레니안 마운틴 도그는 많은 소 떼의 보호자로 사용되었습니다. 내후성이 매우 뛰어난 길고 촘촘한 모피 덕분에 고지대 피레네 산맥의 혹독한 기후에서 가축 보호 작업에 이상적입니다. 늑대나 곰과의 극적인 결투에서 살아남기 위해. 목자들은 그들에게 못이 박힌 옷깃을 씌웠습니다.
그들은 독립적으로 일하고 용감하고 충실한 개 중 하나가 항상 경계하고 다른 하나는 쉬고 있다는 것을 알고 이 두 마리의 동물을 무리와 함께 혼자 두었습니다. 15세기 초에 개는 예를 들어 샤토 드 로드(Château de Lordes)와 같은 피레네 산맥(Pyrenees)의 성에서 경비원으로 사용 및 사육되었습니다. 루이 XNUMX세의 궁정은 또한 피레네 산견의 존재로 스스로를 장식했습니다.