ಮೇರಿ ಅಲೆನ್
ಪರಿಚಯ: ದಿ ಲೈಫ್ ಸೈಕಲ್ ಆಫ್ ಸಾಲ್ಮನ್
ಸಾಲ್ಮನ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನು ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಜೀವನ ಚಕ್ರದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ. ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳು ಸಿಹಿನೀರಿನ ತೊರೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯಲು ಸಾಗರಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಕೆಲವು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ಅವರು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಾಯಲು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮಜಾತ ಹೊಳೆಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಾರೆ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಕ್ರವು ಲಕ್ಷಾಂತರ ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಉಳಿವಿಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಆಹಾರದ ಮೂಲವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕೆ ತಿನ್ನಬಾರದು ಮತ್ತು ಅದರ ಜೀವನದ ಈ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ತಮ್ಮ ಜನ್ಮಜಾತ ಸ್ಟ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಂದಿರುಗಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಶಾರೀರಿಕ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ, ಅದು ಅವರ ನಡವಳಿಕೆ, ನೋಟ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗಂಡು ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳು ಕೊಕ್ಕೆಯ ದವಡೆ ಮತ್ತು ಬೆನ್ನಿನ ಮೇಲೆ ಗೂನು ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಣ್ಣು ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎರಡೂ ಲಿಂಗಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ತಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಿ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಹಾಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಠೇವಣಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ರಮೇಣ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಯುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಕೊಳೆಯುವ ದೇಹಗಳು ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಪರಿಸರ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿಲೇವಾರಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗ ಹರಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವು ಸತ್ತರೆ ಅಥವಾ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ.