ಮೇರಿ ಅಲೆನ್
ಕಾಯಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಕರ್ನಲ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಶೆಲ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಗಳಂತೆ, ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ, ಬೀಚ್ನಟ್ಗಳಂತೆ. ನಿಜವಾದ ಬೀಜಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಗೆ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಜವಾದ ಬೀಜಗಳ ಉದಾಹರಣೆಗಳು ಸಿಹಿ ಚೆಸ್ಟ್ನಟ್ಗಳು, ಅಕಾರ್ನ್ಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರವುಗಳಾಗಿವೆ. ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಗಳು ನಕಲಿ ಬೀಜಗಳಿಗೆ ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ. ಅವರು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಡ್ರೂಪ್ಸ್. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಸ್ಯ ಜಾತಿಗಳ ಜೈವಿಕ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಬೀಜಗಳು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಹಿಂದೆ, ತೈಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳಿಂದ ಒತ್ತಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮರದ ಬೀಜಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ದೀಪದ ಎಣ್ಣೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮಸಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಇಂದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಶವರ್ ಜೆಲ್ ಅಥವಾ ಸೋಪ್ನಂತಹ ವೈಯಕ್ತಿಕ ನೈರ್ಮಲ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಕಣ್ಣಿನ ನೆರಳು ಅಥವಾ ಲಿಪ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ನಂತಹ ಮೇಕಪ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೂ ಸೇರಿವೆ.
ಕಾಯಿಗಳು ಅಳಿಲುಗಳು ಮತ್ತು ಪಕ್ಷಿಗಳಂತಹ ದಂಶಕಗಳಿಂದ ಹರಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬೀಜಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ದಂಶಕಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಅಥವಾ ದಂಶಕಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದ ಈ ಅಡಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಸ ಮರ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.