ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೆಳೆಯುವುದು

ಈ ಎರಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಕೋಳಿಗಳು ನಿಜವಾದ ಕುಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪದನಾಮವಾಗಿದೆ.

ಈ ಗ್ಯಾಲಿನೇಶಿಯಸ್ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮೂಲತಃ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದವು. ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಜ್ಟೆಕ್‌ಗಳು ಕೃಷಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಸಿದರು. 16 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ನಾವಿಕರು ತಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಮನೆಗೆ ಕರೆದೊಯ್ದರು.

ಒಂದು ಗಂಡು ಟರ್ಕಿ ಸರಾಸರಿ 10 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಟರ್ಕಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪಾದನೆಗಾಗಿ ಕೈಗಾರಿಕಾವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ಟರ್ಕಿ 15 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕಪ್ಪು ಪುಕ್ಕಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೋಹೀಯವಾಗಿ ಮಿನುಗುತ್ತದೆ. ತಲೆ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ತಿಳಿ ನೀಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾತ್ರದ ಗಾಯಿಟರ್ ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿ

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ 189 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 7% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸ್ಲಿಮ್‌ಲೈನ್ ಅನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಲುಪಲು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಜೊತೆಗೆ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ತಾಮ್ರ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸತುವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಔಷಧದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳ ಬಳಕೆ. ಸಾವಯವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತ ಬದಿಯಲ್ಲಿದ್ದೀರಿ.

ಹೋಳಾದ, ಹುರಿದ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ - ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬಹುದು. ಟರ್ಕಿ ಸ್ಟ್ರೈಪ್ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ ಬರ್ಗರ್‌ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯುತ್ತಿವೆ.

ಥ್ಯಾಂಕ್ಸ್ಗಿವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಅಮೇರಿಕನ್ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ