ಮನುಷ್ಯರು ಯಾಕ್ ಹಾಲು ಕುಡಿಯಬಹುದೇ?

ಯಾಕ್ ಎಂಬುದು ಎಮ್ಮೆ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದ ಉದ್ದನೆಯ ಕೂದಲಿನ ದನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಿಮಾಲಯದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹೆಸರು ಟಿಬೆಟ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಗ್ರಂಟ್ ಎಕ್ಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಾಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೈತರು ಅಥವಾ ಅಲೆಮಾರಿಗಳು ಸಾಕಣೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಡೆತನ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೆಲವು ಯಾಕ್‌ಗಳು ಅಳಿವಿನಂಚಿನಲ್ಲಿವೆ. ಪುರುಷರು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ನೆಲದಿಂದ ಭುಜದವರೆಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊಲಗಳಲ್ಲಿನ ಯಾಕ್‌ಗಳು ಅದರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಯಾಕ್ನ ತುಪ್ಪಳವು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಕಾರಣ ಅವರಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇತರ ಜಾನುವಾರುಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಬದುಕಲು ಕಷ್ಟವಾಯಿತು.

ಜನರು ತಮ್ಮ ಉಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿಗಾಗಿ ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಬಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡೇರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಯಾಕ್ಸ್ ಭಾರವಾದ ಹೊರೆಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಂಡಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಷೇತ್ರಕಾರ್ಯಕ್ಕೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಧೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಜನರು ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾಕ್ಗಳ ಸಗಣಿ ಸುಡುತ್ತಾರೆ. ಸಗಣಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರಲ್ಲಿರುವ ಏಕೈಕ ಇಂಧನವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಪರ್ವತಗಳಲ್ಲಿ ಎತ್ತರದ ಯಾವುದೇ ಮರಗಳಿಲ್ಲ.

ಯಾಕ್ ಹಾಲಿನ ರುಚಿ ಹೇಗೆ?

ಇದರ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಒಣ ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೌಲನ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾಕ್ ಎಷ್ಟು ಹಾಲು ನೀಡುತ್ತದೆ?

ಯಾಕ್ಸ್ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಹಾಲನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವಿಪರೀತ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹಾಲುಣಿಸುವ ಅವಧಿಯು ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.

ಯಾಕ್ ಹಾಲು ಗುಲಾಬಿ ಏಕೆ?

ಬಿಳಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರುವ ಯಾಕ್ ಹಾಲನ್ನು ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾಕ್ ಹಾಲು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ?

A2 ಹಾಲನ್ನು ಜರ್ಸಿ ಅಥವಾ ಗುರ್ನಸಿಯಂತಹ ಹಳೆಯ ಜಾನುವಾರು ತಳಿಗಳಿಂದ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಡುಗಳು, ಕುರಿಗಳು, ಯಾಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಎಮ್ಮೆಗಳಿಂದಲೂ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂಟೆ ಹಾಲು ಕೂಡ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾಕ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?

2 ತಳಿ ಎತ್ತುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, 3 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು, VP: € 1,800.00. ವಸಂತ 2015 ರಿಂದ ಕೆಲವು ಯಾಕ್ ಕರುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುವುದು, VP: € 1,300.00.

ನೀವು ಯಾಕ್ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಕೆಲವು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಹವಾಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಎತ್ತರದ ಪ್ರಸ್ಥಭೂಮಿಗಳ ಕಡಿಮೆ ಆಹಾರ ಪೂರೈಕೆಯ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಯಾಕ್ ಮಾಂಸದ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕಿಂಗ್ಹೈ ಎತ್ತರದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸುವ ಮಾಂಸದ ಸುಮಾರು ಐವತ್ತು ಪ್ರತಿಶತವು ಯಾಕ್‌ಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಯಾಕ್ ಮಾಂಸದ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು?

ಸಮೀಕ್ಷೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ ಸರಾಸರಿ 39.87 ಯುರೋಗಳಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ತೊಡೆಯ ಬೆಲೆ 2.74 ಯುರೋಗಳು.

ಯಾಕ್ಗಳು ​​ಎಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ?

ಅವರು ಪಶ್ಚಿಮ ಚೀನಾ ಮತ್ತು ಟಿಬೆಟ್‌ನ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. 1994 ರಲ್ಲಿ ಚೀನಾದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸುಮಾರು 20,000 ರಿಂದ 40,000 ಕಾಡು ಯಾಕ್‌ಗಳು ಇದ್ದವು. ಚೀನಾದ ಹೊರಗೆ, ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಡು ಯಾಕ್‌ಗಳಿಲ್ಲ. ನೇಪಾಳದಲ್ಲಿ ಅವು ನಿರ್ನಾಮವಾಗಿವೆ, ಕಾಶ್ಮೀರದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುವ ಘಟನೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಶಿಸಿವೆ.

ಯಾಕ್ ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?

ನವಜಾತ ಶಿಶುವನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುವಾಗ ಪಳಗಿಸಲಾಗದ ಯಾಕ್ ಹಸುಗಳು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಾಗಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಏಕೆಂದರೆ ಯಾಕ್ಗಳು ​​ಉತ್ತಮ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಯಾಕ್ ಎಷ್ಟು ಪ್ರಬಲವಾಗಿದೆ?

ಅವರ ಬೃಹದಾಕಾರದ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಯಾಕ್ಸ್ ನುರಿತ ಆರೋಹಿಗಳು. ಗೊರಸುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಕಿರಿದಾದ ಹಾದಿಗಳನ್ನು ದಾಟಲು ಮತ್ತು 75 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಇಳಿಜಾರುಗಳನ್ನು ಏರಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಯಾಕ್ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತದೆ?

ಒಂದು ಯಾಕ್ ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಲ್ಲದು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ತೂಕದ 20 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವರ್ಗೀಕರಣ: ಮೆಲುಕು ಹಾಕುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳು, ಬೋವಿಡ್ಸ್, ಜಾನುವಾರುಗಳು. ಜೀವಿತಾವಧಿ: ಯಾಕ್ಸ್ 20 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕುತ್ತವೆ. ಸಾಮಾಜಿಕ ರಚನೆ: ಯಾಕ್ಸ್ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ಸಾಮಾಜಿಕ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮೇಯಿಸುತ್ತವೆ.

ಯಾಕ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?

ದೇಹವು ದಟ್ಟವಾದ ಕೂದಲುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬಾಲದ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಮೇನ್ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೂತಿ ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂದಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇತರ ದನಗಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಮೂತಿ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ತಲೆಯು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಕಿರಿದಾಗಿದ್ದು, ಅಗಲವಾಗಿ ಹರಡುವ ಕೊಂಬುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾಕ್ ಎಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ?

ವಯಸ್ಕ ಯಾಕ್ ಪುರುಷನ ದೇಹದ ಉದ್ದವು 3.25 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಭುಜದ ಎತ್ತರವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಡು ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 1.50 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಗಂಡು ಕಾಡು ಯಾಕ್ಸ್ 1,000 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣುಗಳು ಕೇವಲ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಡು ಯಾಕ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ?

ಚೀನಾದ ವೈಲ್ಡ್ ವೆಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಪ್ರವೇಶಿಸಲಾಗದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲು ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 20,000 ಕಾಡು ಯಾಕ್‌ಗಳು ಮಾತ್ರ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ.