ನಾಯಿಗಳು ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ನಾಯಿಗಳು ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಂತೆ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಏಕೆಂದರೆ ಹಸಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಹಂತ ಮತ್ತು ಸಪೋನಿನ್ ಎಂಬ ಕಹಿ ಪದಾರ್ಥವಿದೆ.

ಕಡಲೆಗಳು ಇಂದು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಅವುಗಳ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳೂ ಕಾರಣ. ಅವರು ಕಡಲೆಯನ್ನು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ನಾಲ್ಕು ಕಾಲಿನ ಸ್ನೇಹಿತರ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ನಾಯಿಗಳು ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ನಮ್ಮ ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಯು ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಇತ್ತೀಚಿನ ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬಹುಶಃ ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಫಲಾಫೆಲ್ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾದ, ಅಡಿಕೆ ರುಚಿಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಾಣೆಯಾಗಬಾರದು.

ಕಡಲೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ

ಕಡಲೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕಡಲೆಯು ಇತರ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಧಿಕ ತೂಕ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಗಳು ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕರುಳಿಗೆ ಬದಲಾಗದೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಕರುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕರುಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಕರುಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಗಳ ಇತಿಹಾಸ

ನವಶಿಲಾಯುಗದಲ್ಲಿಯೇ ಏಷ್ಯಾ ಮೈನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಅಲ್ಲಿಂದ ಇದು ಸಮೀಪದ ಪೂರ್ವ, ಭಾರತ ಮತ್ತು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ಗೆ ಹರಡಿತು.

ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಬೆಳೆಯನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಬೆಳೆಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ರೋಮನ್ ಕಾಲವು ಕೃಷಿಯ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗಿದೆ. ಹಿಲ್ಡೆಗಾರ್ಡ್ ವಾನ್ ಬಿಂಗೆನ್ ಅವರು ಜ್ವರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ವಿಶ್ವ ಸಮರ I ರ ನಂತರ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಕಾಫಿ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು.

ಕಡಲೆಗಳು ವಾಣಿಜ್ಯಿಕವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ, ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ಹಂತವು ವಿಷವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು

ನೀವು ಹಸಿ ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಹಂತವನ್ನು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ವಿಷದ ಹಂತವು ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾಯಿಯು ಹಸಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಜಠರಗರುಳಿನ ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಯಿಯು ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಕಡಲೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಬೇಕು.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ನೀರಿಗೆ ಖಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನಾಯಿಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಮರುದಿನ, ಕಡಲೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.

ನಂತರ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಈ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾಯಿಯು ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪೂರಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆದರೆ ಕಡಲೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಕಡಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಿವೆ.

ಮನುಷ್ಯರಂತೆ, ನಾಯಿಗಳು ಈ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಿಣ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಜೀರ್ಣವಾಗದೆ ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ವಾಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದೇ ಪದೇ ಕೇಳಲಾಗುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

ನಾಯಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ನಿಮ್ಮ ನಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ನಿರುಪದ್ರವವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಅವು ವಿಷಕಾರಿ ವಸ್ತುವಿನ ಹಂತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಹಮ್ಮಸ್ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ವಿಷಕಾರಿಯೇ?

ನಾಯಿಗಳು ಕಡಲೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಜನಪ್ರಿಯ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಬಟಾಣಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮಗೆ ಬಹುಶಃ ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಫಲಾಫೆಲ್ ತಿಳಿದಿದೆ.

ನಾಯಿ ಬಟಾಣಿ ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉತ್ತರ: ಹೌದು, ನಾಯಿಗಳು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅವರೆಕಾಳು ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ತರಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಿತವಾಗಿ. ತಾಜಾ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನಾಯಿಗಳು ಬಟಾಣಿ ತಿಂದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ?

ಬಟಾಣಿಗಳಂತಹ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ

ಟ್ಯಾನಿನ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ನೋವಿನ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ನಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ವಾಯುವು ತರುವಾಯ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ತಿರುಚುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚು ಅಪಾಯಕಾರಿಯೇ?

ಅಚ್ಚು ನಾಯಿಯ ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ: ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬರಿಗಣ್ಣಿನಿಂದ ನೋಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಆಕ್ರೋಡು ಮೇಲೆ ಪ್ರೀತಿಯ ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಅಗಿಯುವುದು ನಾಯಿಗೆ ಮಾರಕವಾಗಬಹುದು.

ಚಿಪ್ಸ್‌ನಿಂದ ನಾಯಿಗಳು ಸಾಯಬಹುದೇ?

ಚಿಪ್ಸ್ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಅನಾರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನದಿರುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಿಯತಮೆಯು ಚಿಪ್ಸ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚೀಲವನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ, ಅಜೀರ್ಣವು ಬಹುತೇಕ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ.

ನಾಯಿಯು ಅಚ್ಚು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬಹುದೇ?

ನಾಯಿಗಳ ವಾಸನೆಯು ಮನುಷ್ಯರಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 40 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಾಸನೆಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪ್ರಜ್ಞೆಯು ಅಚ್ಚು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚುವ ನಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಚ್ಚು ಮುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅಚ್ಚಿನ ಗುಪ್ತ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಸ್ಥಳೀಕರಿಸಲು ಶಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಾಯಿಗಳು ಏನು ತಿನ್ನಬಹುದು ಪಟ್ಟಿ?

ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ನಾಯಿಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಜರಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಬಹುದು. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರ್ರಿಗಳು ಸಹ ಜನಪ್ರಿಯ ನಾಯಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳಾಗಿವೆ. ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ನಾಯಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಬಗ್ಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತವೆ.