ಮೇರಿ ಅಲೆನ್
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಲ್ಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣು. ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಪೊದೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಸಮಯವು ಜೂನ್ ನಿಂದ ಆಗಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ರೋಗ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಜಾಮ್ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು. ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಪೈ ಆಗಿದೆ. USA ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ "ಬ್ಲೂಬೆರಿ ಮಫಿನ್ಸ್" ತಿಳಿದಿದೆ.
ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾಲಿಗೆ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅಲ್ಲ. ಇವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಗತ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು "ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೀಳಲು ಹೋದವರು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ವೈಲ್ಡ್ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ನರಿ ಟೇಪ್ ವರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ನರಿಗಳು ಹೊತ್ತೊಯ್ಯುವ ಈ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.