#10 1987 ರಲ್ಲಿ, ಡಾ. ಆಂಟೋನಿಯೊ ಮೊರ್ಸಿಯಾನ್ ಮೊದಲ ಅಧಿಕೃತ ತಳಿ ಮಾನದಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಕೆನಲ್ ಸೊಸೈಟಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದರು.
ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತಯಾರಕ ಬಸಿರ್ (ಬಾಜಿರ್) ಅನ್ನು ಮಾನದಂಡವನ್ನು ರೂಪಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಬಹಳ ವಿವರವಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಗಮನವು ಕೇನ್ ಕೊರ್ಸೊ ಮತ್ತು ನೆಪೋಲೆಟಾನೊ ಮಾಸ್ಟಿನೊ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.