Мэри Аллен
Топоз немесе джак — буйвол тұқымдасына жататын ұзын жүнді сиыр. Орталық Азияда, әсіресе Гималайда тұрады. Бұл атау Тибет тілінен шыққан. Жануарды тибет өгізі деп те атайды.
Топоздардың көпшілігі егіншілер мен көшпелілердің иелігінде. Табиғаттағы аз ғана топоздардың жойылу қаупі төніп тұр. Еркектердің биіктігі табиғатта екі метрден асады, олар жерден иыққа дейін өлшенеді. Шаруа қожалықтарындағы топоздар осының жартысына жуығы.
Топоздың жүні ұзын және қалың. Бұл олар үшін жылынудың тамаша тәсілі, өйткені олар суықта тауларда тұрады. Басқа мал сонда әрең аман қалды.
Адамдар жүні мен сүті үшін топоз ұстайды. Олар жүнді киім-кешек пен шатыр жасау үшін пайдаланады. Яктар ауыр жүкті көтеріп, арба тарта алады. Сондықтан олар дала жұмыстарына да пайдаланылады. Сойғаннан кейін ет береді, терісінен былғары жасалады. Сондай-ақ, адамдар жылыту үшін немесе отқа бірдеңе пісіру үшін топоздың тезегін жағады. Көбінесе адамдар онда бар жалғыз отын. Енді тауларда биік ағаштар жоқ.