Жапондық Тоса тек 1800 жылдардың ортасында ғана дамыды және жергілікті тұқым емес. Оның орнына батыс тұқымдарымен будандастыру арқылы жасалған. Бұл үлкенірек, төзімдірек және көбірек күресетін иттерді жасау үшін жасалды.
Тоса бастапқыда жапондық төбелес иті болып табылады және бүгінгі күнге дейін сол жерде қолданылады. Дегенмен, жапондық ит төбелестері сіз күткеннен мүлдем басқаша. Бұл зорлық-зомбылық туралы емес, бұл психикалық күш туралы көбірек. Оларды жиі сумо күресімен салыстырады.
Жекпе-жектердің қатаң ережелері бар. Бұған иттердің бір-бірін тістеп немесе жарақаттауына жол бермеу, егер иттер қызығушылық жоғалса, төбелесуді тоқтату кіреді. Дегенмен, жапондық шабуылшы ит болуды үйрету қиын және оқу-жаттығу жиындарында өтеді.