Dogue de Bordeaux пайда болуы мастиф термині алғаш рет пайда болған 14 ғасырға жатады. Бұл оны Франциядағы ең көне ит тұқымдарының біріне айналдырады. Онда оны Аланерхундеге дейін байқауға болады. Ол кезде Dogue de Bordeaux аңшы иті немесе үйлерді күзету үшін пайдаланылды.
Бірінші француз иттерінің көрмесі 1863 жылы өтті, онда Dogue de Bordeaux алғаш рет қазіргі атауымен ұсынылды. Дегенмен, Dogue de Bordeaux Дүниежүзілік соғыстар кезінде қатты зардап шекті және Екінші дүниежүзілік соғыстан кейін жойылып кету қаупі төнді. Бақытымызға орай, тұқым 1960 жылдары жаңа серпін тапты.
Тұқым 1989 жылы бұқаралық ақпарат құралдарында шағын көрініске ие болды. Онда ол Том Хэнкспен бірге «Скотт және Хуутч» фильмінде көрінді.
Қызықты факт: Аң аулау үшін Dogues de Bordeaux иелігіндегі граф өзінің кітабында үш тазыдан гөрі олжаны жақсырақ қадағалайтынын сипаттады.