Мэри Аллен
Рождество маусымы жақындап келеді және дәмді Рождестволық печеньелерді күту баяу өсуде. Ал біздің сүйікті төрт аяқты достарымыз ше? Әрине, біздің кондитерімізді жеуге болмайды. Иттерге арналған Рождестволық рецепттер туралы не айтасыз? Бұл мақалада біз Рождестволық печеньеге арналған екі рецептпен бөлісеміз, оларды Рождество уақытында түкті досыңызды қуантуға болады.
Даршын жұлдыздары
Сіз енді Рождество маусымын даршынсыз елестете алмайсыз. Онымен төрт аяқты досыңызды да қуантуға болады. Ешбір жағдайда даршынды көп мөлшерде беруге болмайды, өйткені бұл иттердің құсу немесе ұйқышылдыққа әкелуі мүмкін.
Құрамы:
- 200 г ұнтақталған ұн
- 1 жұмыртқа
- 2 ас қасық ұнтақталған жаңғақ
- 1 ас қасық бал
- 2 ас қасық рапс майы
- 1 ас қасық қараған ұнтағы
- 1 дәмдік даршын
Кішкентай көмекші:
- араластырғыш
- 2 тостаған
- илектеу істік
- Печенье кескіштер (мысалы, жұлдыздар)
Дайындық:
Бірінші қадам - тұтас ұнды, ұнтақталған жаңғақтарды, қараған ұнтағын және даршынды араластыру. Содан кейін жұмыртқа мен балды масса көбік пайда болғанша басқа ыдыста ұрып-соғу керек. Бұл аяқталғаннан кейін май қосуға болады. Құрғақ ингредиенттер қоспасын енді бірте-бірте араластыруға болады. Қамырды тегіс етіп, ұн себілген үстелге жайып, қамырды кесуге болады. Соңында қамырды пеште 160 градуста жоғарғы және төменгі температурада 15 минут пісіріңіз. Даршын жұлдыздары салқындағаннан кейін, мысалы, ит шоколады немесе ит йогурты тамшыларымен безендірілуі мүмкін. Барлығы суыған кезде, төрт аяқты досыңыз дәм татуға кіріседі.
Дәмді печенье
Рождество кезінде бәрі тәтті болуы керек емес. Бұл рецепт - сіздің түкті досыңыз қуанатын дәмді, шынайы балама.
Құрамы:
- 400г ұнтақ ұн
- 170 грамм сұлы
- 40 г эмментал
- 350мл су
- 1 сәбіз
- 4 ас қасық зығыр майы
- 4 ас қасық одуванчика немесе туралған ақжелкен
Кішкентай көмекші:
- қасық
- кілт
- илектеу істік
- печенье
Дайындық:
Алдымен жуылған сәбізді кесу керек. Сәбізді тек ескірген кезде ғана аршуға тура келеді және жаңа піскен көрінбейді. Енді одуванчик немесе ақжелкенді мүмкіндігінше ұсақтап тураңыз. Содан кейін барлық ингредиенттерді ыдысқа салып, араластыру керек. Бұл уақытта суды бірте-бірте араластыруға болады. Сәбіз өте шырынды болса, су азырақ қажет болуы мүмкін. Енді қамырды барлық ингредиенттер жақсы араласқанша жұмыс бетінде илеуге болады. Егер ол әлі тым құрғақ болса, су қосуға болады. Дегенмен, қамырдың әдетте әдеттегіден қаттырақ екенін білу маңызды. Енді қамырды бетіне тегіс етіп, печенье кескіштермен кесуге болады. Енді печеньелерді 50-ден 60 минутқа дейін 160 градус айналмалы ауада немесе пеште 180 градус жоғарғы және төменгі температурада пісіріңіз. Бұл рецептпен де печеньелер салқындаған кезде ғана берілуі маңызды.